Úterý, 7. listopadu 2023, 09:45
Na rakvičku a tureckou kávu si chvíli nechají zajít chuť kontroloři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), kteří navštívili známý prvorepublikový podnik Brně, Zemanovu kavárnu a cukrárnu. Inspekci nejvíce zarazilo, v jakých podmínkách provozovna uchovává a skladuje potraviny. V prostorách byl takový nepořádek, že udělila zákaz užívání.
Jako nejstarší cukrárna a kavárna v moravské metropoli se profiluje podnik v brněnské Josefské ulici, jehož historie sahá až do roku 1937. Jenže nyní si tradiční provozovna pošramotila pověst. Reputaci zkazili gastro podnikatelům inspektoři ze SZPI, kteří je překvapili návštěvou. Sice se z počátku zdálo, že je vše v pořádku. Jen ale do doby, než pracovníci ze státní organizace vstoupili do skladu. Tamější prostory, jež se nachází v mezipatře výroby, připomínaly chlív.
„Prostor byl sice určený ke skladování starých a nepotřebných předmětů, avšak v době kontroly zde docházelo také ke skladování surovin pro výrobu potravin a pokrmů. Na místě jsme se setkali s výrazně zanedbaným úklidem včetně výskytu nečistot, prachu a zapadlých obalových materiálů či zbytků potravin. Problémem byla i plíseň na stěně,“ popsali v závěrečné zprávě potravináři ze SZPI.
Prohřešků bylo podle inspektorů příliš. Po krátké poradě se rozhodli, že nenechají záležitost jen tak plavat a vynesli verdikt. „S ohledem na zjištěné hygienické nedostatky jsme kontrolované osobě uložili částečný zákaz vztahující se na užívání prostor skladu,“ konstatovali odborníci.
Foto SZPI
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
Zde už baštit nebudu - sklidila Zemanova cukrárna OSTUDU. Pryč už jdu jdu jdu sklidili jsme ostudu.....
Na WC pro pány mají neopravený pisoár ze kterého smrdí splašky do celého pánského WC. Opravdu nechutný zážitek. Rozbité rozkopané dveře, které musíte zavřít šoupacípetlicí. Mí známí odmítají do teto cukrárny jít právě proto, jak nechutné WC tam je. Výrazně bych doporučil provozni aby to konečně vyřešila. Tato situace trvá minimálně 5 let. Výmluva, že jsou jenom v pronájmu a proto nic nemohou opravit není na místě.
Já jsem tam chodil s babičkou a bylo to super, ale to je víc jak 35let. Byl jsem tam naposledy před 4 lety v horním patře a zařekl jsem se, že už nikdy více. Bordel vedle barového pultu, káva jak vymachana hadra a zákusek že stuzeneho tuku a nemluvě o záchodech. Myslím si, že státní zemědělská kontrola byla ještě mooooc hodná. Pěkný den TZ
Ráda jsem tam s kamarádkama chodila, ale kdysi před 50 lety byla úroveň daleko vyšší
Jenom krátká otvírací doba mi znemožnila návštěvu, teď už mně to tam ani neláká.
