Podpěrova pekárna v brněnském Králově Poli si od Státní zemědělské a potravinářské inspekce vysloužila červenou. Kontroloři v provozovně na Palackého třídě našli trus hlodavců, plíseň i rezavé regály, kvůli čemuž museli podnik okamžitě uzavřít. O den později už se ale pekárna podle informací na webu potravinářů znovu otevřela.

Druhé patro kryté tržnice na Zelném trhu v Brně získá do pronájmu Vysoké učení technické. Škola tam chce vybudovat centrum pro studenty i veřejnost. Radnice Brna-střed tím reaguje na dlouhodobou nespokojenost se současným provozovatelem, který podle ní prostory nevyužívá podle původních představ.

Prodejci z asijské tržnice v brněnské Olomoucké ulici mají další potíže s hygienou. Inspektorky Státní veterinární správy tam znovu objevily maso neznámého původu, tentokrát přes 80 kilogramů. Část byla opálená, část marinovaná a žádné z nich nemělo doklady o původu. Provozovateli hrozí pokuta až 50 milionů korun.

Kontrola na vietnamské tržnici Vinamo v brněnské Slatině odhalila přes 260 kilo masa a výrobků bez jasného původu. Veterinářky našly vepřová střeva, maso s mrazovými spáleninami i igelitky plné drůbeže. Vše muselo být znehodnoceno, prodejcům hrozí pokuta až 50 milionů.

Chladné a deštivé počasí v červenci pocítili i brněnští výrobci řemeslné zmrzliny. Některým klesly tržby až o třetinu, jiní pokles nezaznamenali. Shodují se ale, že zákazníci mají o zmrzlinu stále zájem, sledují novinky a rádi zkoušejí nové příchutě.

Francouzská skupina Savencia zavře koncem února 2026 mlékárnu v Hodoníně, kde vznikají tavené sýry jako Apetito či Bambino. Výroba se přesune do Německa, o práci přijde asi stovka lidí. Firma krok zdůvodnila klesající poptávkou a slibuje pomoc zaměstnancům.

Vysoké teploty zvyšují riziko otravy z jídla. Odborníci radí, jak zdravotním nešvárům předejít. Klíčovou roli hraje i způsob nakupování a samotné skladování potravin ve spížích.

Nevyhovující hygienické podmínky odhalily veterinářky v tržnici Vinamo v Brně. V chladícím zařízení našly maso neznámého původu, šlo o vepřová střeva a zkažený žaludek. Dále také o jeden kus drůbeže i s běháky a hlavou. Masová šťáva z produktů vytékala do čerstvých bylinek, které v plastovém sáčku ležely opodál.

Veterinářky našly na Starém Brně řeznictví s bourárnou, ve kterém skladovali zkažené maso neznámého původu. Šlo o desítky kilogramů vepřového a drůbežího. Majitel maso skladoval ve špíně, bylo plesnivé a oslizlé. Nyní mu hrozí pokuta až ve výši padesát milionů korun.

Dvaačtyřicet čokolád si chtěl z obchodu v brněnských Černovicích bez placení odnést devětadvacetiletý muž. Mlsná ho do prodejny přivedla už podruhé. Poprvé mu krádež vyšla, tentokrát ale zasáhl pozorný zaměstnanec a přivolal strážníky.