V brněnské tržnici znovu prodávali maso neznámého původu. Inspekce zabavila desítky kilo
Prodejci z asijské tržnice v brněnské Olomoucké ulici mají další potíže s hygienou. Inspektorky Státní veterinární správy tam znovu objevily maso neznámého původu, tentokrát přes 80 kilogramů. Část byla opálená, část marinovaná a žádné z nich nemělo doklady o původu. Provozovateli hrozí pokuta až 50 milionů korun.
Prodejci z asijské tržnice v brněnské Olomoucké ulici mají další problém. Inspektorky Státní veterinární správy v areálu před dvěma týdny objevily stovky kil masa neznámého původu, nyní se situace opakuje. Přes 80 kilo masa bylo uloženo v prodejní vitríně bez jakéhokoliv označení a identifikace.
„Některé kusy masa byly z vnější strany opálené, část masa uložená v nádobě byla marinovaná. Zřejmě se jednalo o maso kozí, provozovatel však k němu nepředložil žádné doklady,“ popsal situaci mluvčí SVS Petr Vorlíček.
Další překvapení inspektorky čekalo ve vitríně, kde leželo nebalené mleté maso vlastní výroby a neznámého původu. „K výrobě mletého masa a dalších masných produktů je třeba registrace u Krajské veterinární správy, tu však prodejce neměl,“ vysvětlil mluvčí.
Ve vitríně prodejce vystavoval také zabalenou drůbež neznámého původu s hlavou a běháky. Další maso se nacházelo také v mrazáku. Ani to nebylo nijak označeno a chyběly k němu doklady o původu.
„Zadržené potraviny na místě inspektorky znehodnotily barvou a nařídily jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele. Tomu hrozí za uvádění potenciálně nebezpečných potravin na trh pokuta až do výše 50 milionů korun,“ zakončil Vorlíček.
