Brněnští strážníci vyráželi v sobotu kolem poledne do supermarketu ve Starém Lískovci, kam je zavolali pracovníci z obchodu. Z muže, který utíkal před ostrahou prodejny, vypadly dva balíky marinovaného masa na grilování. V batohu měl navíc ukryté pikantní klobásy. Ani za jednu z lahůdek, které si odnesl ze supermarketu, muž nezaplatil.

Před dvěma brněnskými pobočkami supermarketu Albert stojí skupiny aktivistů. Chtějí upozornit na nevyhovující podmínky, ve kterých podle nich obchodní řetězec chová kuřata. V tichém protestu rozdávají kolemjdoucím letáčky, mají u sebe transparenty a na Mendlově náměstí je také člověk v kostýmu přešlechtěného kuřete. Řetězec taková nařčení odmítá.

S provozovatelem restaurace na Znojemsku bude zahájeno správní řízení za porušení zákona o potravinách a hrozí mu pokuta ve výši až 50 milionů korun. Důvodem je fakt, že v restauraci inspektorky Státní veterinární správy během kontroly odhalily několik závažných porušení předpisů při skladování surovin živočišného původu.

Vědci z brněnské Mendelovy univerzity hledají metodu, jejímž prostřednictvím by mohli efektivně odhalit zakázané růstové steroidy v mase. Tyto látky mohou nepříznivě ovlivnit lidské zdraví, přispívat k neplodnosti i ke změnám chování. Pětiletý výzkum bude tým odborníků provádět na prasatech, později možná i na drůbeži.

Do jihomoravské metropole se tento víkend sjeli milovníci moravského uzeného masa. Na hradě Veveří se řezníci se poperou o titul krále uzenářů. Návštěvníkům nabízí uzené, klobásky z kouzelného stromu nebo míchaný nápoj s vůní salámu.

Další nebezpečné kuřecí maso původem z Ukrajiny odhalila v tržní síti Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Šlo o kuřecí prsní řízky prodávané v řetězci Tesco, v nichž byly bakterie, způsobující onemocnění salmonelóza. Opakovaně šlo o maso z kuřat, která byla chována a poražena na Ukrajině a které zpracovával slovenský podnik WE Trade z Horních Salib v okrese Galanta.

Inspektorky Státní veterinární správy (SVS) nevěřily svým očím při kontrole asijské tržnice v jihomoravské metropoli. Jejich pozornost upoutal mrazák, ve kterém se válely mražené larvy bource morušového. Další prodejce si vykoledoval průšvih za přepravku s masem neznámého původu či osm kilo klobás bez dokladů. Oběma provozovalům nyní hrozí mastná pokuta.

Nepříjemné překvapení čekalo na pracovníky Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), když vkročili do brněnského supermarketu Albert v Kosmově ulici. V chladicím boxu objevili podezřelé kuřecí maso. Při podrobnějším zkoumání zjistili, že řízky jsou zkažené, páchnou a omaštěné slizem.

Ukrajinské maso znovu neprošlo testem českých potravinářů. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) si posvítila na zmražený produkt, který prodával řetězec Makro. Výsledkem analýzy bylo, že maso obsahuje bakterii salmonely a výrobci hrozí pokutou. V nedávné době se navíc jedná o další případ.

Jestli něco k létu neodmyslitelně patří, je to kromě koupání rozhodně grilování. Posedět s přáteli a dát si něco dobrého na zub, je zaručeným receptem na příjemně strávený večer. Jak ale připravit steak? Jaká ryba bude z grilu nejlepší? A jak správně připravit zeleninu, aby zůstala křupavá? Tady je několik tipů.