Švábi a špína v kuchyni i skladu. Inspektoři částečně uzavřeli brněnskou restauraci

Autoři | Foto Potraviny na pranýři

Státní zemědělská a potravinářská inspekce částečně uzavřela restauraci Butcher's Grill & Pasta v Brně. Stalo se tak kvůli výskytu švábů ve skladu i kuchyni, špíně na zemi a poškození stropu.

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce navštívili restauraci Butcher's Grill & Pasta v Dobrovského ulici v Brně a majitele jejich návštěva nepotěšila.

„Naši inspektoři uvnitř provozovny zjistili výskyt živého i uhynulého hmyzu či nečistoty na podlaze. S ohledem na nepřijatelné hygienické podmínky jsme kontrolované osobě uložili částečný zákaz užívání prostor vztahující se na první podzemní podlaží (sklady) a kuchyni včetně přilehlých prostor, ve kterých dochází k manipulaci s potravinami,“ popsali inspektoři na stránkách Potraviny na pranýři.

Inspektoři při kontrole v provozovně objevili mrtvé i živé šváby. „Platilo to zejména pro první podzemní podlaží, kde se nachází rozsáhlé skladovací prostory, ale také pro kuchyni, masnu a navazující chodbu,“ uvedli inspektoři.

Zákaz užívání části prostor provozovny, tedy prvního podzemního podlaží a prostor kuchyně včetně prostor přilehlých, ve kterých dochází k manipulaci s potravinami, uložený v pondělí 10. února inspektoři uvolnili na základě výsledku opakované kontroly z úterý 11. února 2025.

Hodnocení článku je 80 %. Ohodnoť článek i Ty!

Chceš nám něco sdělit?Napiš nám

Napiš do redakce

Pošli nám tip na článek, reakci na daný článek nebo jakoukoliv zpětnou vazbu.

* Soubor není povinné přikládat.
Napište první písmeno abecedy.

Štítky špína, restaurace, inspekce, Butcher's Grill & Pasta, Brno

Komentáře

Přihlášení uživatele

Přihlásit se pomocí GoogleZaložením účtu souhlasím s obchodními podmínkami, etickým
kodexem
a rozumím zpracování osobních údajů dle poučení.

Zapomenuté heslo

Na zadanou e-mailovou adresu bude zaslán e-mail s odkazem na změnu hesla.