Vyhledávání

Působil na odlehlé horské chatě, vařil ve známých hotelích, ale shoda náhod zavedla italského kuchtíka Antonia Carliniho až do Brna. V moravské metropoli si otevřel řemeslnou pekárnu, v níž nabízí vyhlášené speciality Apeninského poloostrova, jako...

Když se řeknou Vánoce, všichni si zajisté představíme chladné počasí, čas strávený s rodinou a hlavně hromadu dobrého jídla a pití, které nám ne vždy dělá dobře. I v období Vánoc je však možné jíst kvalitně bez neblahého vlivu na naše zdraví....

Tradiční smažený kapr s bramborovým salátem. Pro Čechy je ryba, která se stala klasickou součástí svátečních dní již v 19. století, neodmyslitelným středobodem štědrovečerní večeře. Je ale současný předvánoční prodej kaprů humánní? Při správném...

Vánoce mají mnozí spojené především s tradicemi, rodinnými sedánky či sledováním pohádek. K svátkům ale také neodmyslitelně patří konzumerismus, který lze živě pozorovat před blížícím se Štědrým dnem v nákupních centrech po celém Česku. Nejinak je...

To říká Pavel Zemčík, absolvent a někdejší odborný asistent ateliéru Papír a kniha na Fakultě výtvarných umění VUT v Brně a současný šéf největší moravské kartonážky GRD servis, která je součástí společnosti Authentica Group, předního českého...

Vejce za dvě koruny, máslo za šestadvacet a petice proti očkování k tomu. Tomio Okamura dnes přijel do Brna, aby potenciálním voličům beroucím útokem neobvykle levné potraviny připomněl, proč v podzimních volbách do Poslanecké sněmovny (ne)volit...

Celníci na jižní Moravě zajistili z kontrolovaného polského kamionu šest milionů pašovaných cigaret. Zajištěné neokolkované zboží převážel řidič polského kamionu, který tvrdil, že veze brambory ze Slovenska do Německa.

Souboje o bronz nejvyšší basketbalové soutěže lépe zvládli hráči Kolína. V dnešním zápase i podruhé porazili Brno a zvítězili 90:89. V prvním střetnutí Kolín vyhrál 92:85, což pro Brňany znamenalo ztrátu 8 bodů do dalšího zápasu, kterou se jim dnes...

Vědci z brněnské Mendelovy univerzity (MENDELU) hledají recept, jak ekologicky chránit brambory proti houbám a bakteriím. Chtějí využít biopesticidy, konkrétně různé rostlinné silice a výluhy. Pěstování bramborových hlíz má v Česku dlouholetou...

Zákaz návštěv restaurací, lockdown a práce či škola z domu. Pandemie koronaviru značně proměnila spotřebitelské chování společnosti. Rapidně se zvedl zájem o jídlo z rozvozu a úměrně tomu stoupl i odpad tvořený obalovými materiály potravin. Do...