neděle 17. listopadu 2019 Mahulena

Soutěž o nejlepší školní oběd hledá originální a moderní přístup

Desítka finalistů se utká 26. srpna v prostorách školní jídelny na Novolíšeňské ulici v Soutěži o nejlepší školní oběd 2014. Oborná porota do finále poslala ty nejzajímavější a nejnápaditější recepty, které se sešly z celé republiky. Podmínkou účasti je, aby jídla byla běžně zařazována do jídelníčku malých strávníků a maximální cena kompletního menu nepřesáhla 34 korun.

Do užšího výběru ze 79 přihlášených postoupily školní jídelny z Otrokovic, Brna, Ostravy, Olomouce, Zlína, Prahy, Písku, Svitav a Veklých Svatoňovic. Brno bude reprezentovat domácí tým kuchařek a kuchařů z jídelny na Novolíšeňské 10.

Hlavním hlediskem posouzení budou chuť, výběr surovin a jejich sladěnost nebo estetické a nutriční sladění. Porotu budou tvořit vybraní žáci základních škol, zástupce Ministerstva školství, brněnského magistrátu, Ministerstva zdravotnictví, prezident Asociace kuchařů a cukrářů, odborníci na výživu a školní stravování.

Štítky školní jídelny, jídlo, stravování, soutěž, nejlepší oběd, brno, 2014

Komentáře

Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.

Přihlášení uživatele

Zapomenuté heslo

Na zadanou e-mailovou adresu bude zaslán e-mail s odkazem na změnu hesla.