Sobota, 1. února 2025, 09:00
Kamarádky Pavlína Mähringová a Veronika Břicháčková už sepsaly čtyři kuchařky a pracují na další. Ve Velkých bichlích se věnovaly obědům, polévkám, mají i svačinové recepty a na podzim to budou večeře. Co obnáší vymýšlení receptů, proč je musí...
Sobota, 21. prosince 2024, 07:00
Jméno Magdaleny Dobromily Rettigové zná asi každý. Jen málokdo ale dnes vaří, peče a smaží podle jejích receptů. A není se čemu divit, přeci jen od vydání legendární kuchařky uplynulo pár století. Jenže Anna Habernalová z Plzně se k této výzvě...
Středa, 24. dubna 2024, 15:32
Už skoro dvacet let si majitelé brněnské restaurace La Patas plní svůj sen. Připravují svá oblíbená italská jídla, a především pečou pizzy. Podle vlastní původní receptury, dávají těstu dostatek času k odpočinku, používají výhradně kvalitní suroviny...
Pátek, 21. dubna 2023, 18:20
Vařil pro rotu vojáků, oháněl se v bavorských a rakouských restauracích a kuchařskou zástěru nepověsil na hřebík ani po složitém období covidu. Nyní kuchař František Adam zkouší oživit brněnskou gastronomickou scénu pozapomenutými recepty...
Úterý, 24. ledna 2023, 17:00
Po vánočních svátcích a silvestrovských oslavách se mnoho lidí snaží začít nový rok s odlehčenou a vyváženou stravou. Někteří se vydají cestou detoxu, který pomůže zbavit tělo zátěže a nastartovat metabolismus. Jak na takový jednodenní detox?
Čtvrtek, 24. listopadu 2022, 09:10
Osvědčené recepty na nejlepší pervitin si dlouho dobu schraňoval dealer z Brněnska, jehož kuchařské know-how ale neplánovaně získali policisté. Kriminalisté napochodovali muži přímo do kuchyně a zabavili veškeré nádobí, zboží i kuchařku. Navíc hrozí...
Úterý, 6. září 2022, 13:10
První sudy s vlastním pivem narazí v obnoveném pivovaru v centru moravské metropole. Vaření zlatavého moku má v podniku na starost sládek, který studoval staré recepty. Původní tradice výroby oblíbeného alkoholického nápoje v budově ukončil ničivý...
Čtvrtek, 10. března 2022, 07:30
Pokrmy, na kterých si pochutnával zakladatel genetiky Johann Gregor Mendel, si mohou zájemci uvařit díky nové Kuchařce pro Mendela. Recepty zapsala a s úspěchem opakovaně vydala Luisa Ondráčková, která pracovala v kuchyni augustiniánského kláštera v...
Pátek, 30. července 2021, 10:30
Areál blanenského zámeckého parku bude v sobotu hostit tradiční soutěž ve vaření kotlíkového guláše. Již sedmý ročník Gulášobraní se stane utkáním pěti týmů, které nově předvedou recepty z libovolných surovin. O nejlepším kuchaři rozhodnou...
Pondělí, 23. listopadu 2020, 10:46
Kateřina Váňová, bývalá studentka biochemie, trpí takzvanou histaminovou intolerancí (HIT). O své nemoci se rozhodla podělit i s ostatními a založila blog, kde se čtenáři sdílí recepty, ale také své životní zkušenosti, například z Ameriky, kam...