Potravináři uzavřeli dva výrobní sklepy patřící mikulovskému vinařství Tanzberg. Na stropech, stěnách, podlahách i samotných dřevěných sudech našli spoustu plísně. Samotné vinařství uvedlo, že prostory už nepoužívá.

Jihomoravští vinaři letos hlásí nadprůměrnou úrodu. Díky vyrovnanému počasí bez extrémních veder dozrávaly hrozny pozvolna, což prospělo jejich kvalitě i chuti. Podle odborníků je letošní ročník jedním z nejlepších za poslední léta.

Letošní Svatomartinský košt se koná už po dvacáté na brněnském náměstí Svobody. Svatý Martin s průvodem tam dorazil před jedenáctou hodinou a následně slavnostně připil letošním mladým vínům. K ochutnávce vinaři vybrali stovku vzorků. Akce pokračuje až do úterních sedmi hodin večer.

Jubilejní 20. ročník Svatomartinských vín přichází do vinoték a restaurací. Vinařský fond chystá také tradiční Svatomartinský košt, který proběhne 11. listopadu v Brně. Průvod v čele se svatým Martinem bude vyrážet o půl 11 z Petrova a o půl hodiny později se uskuteční slavnostní přípitek na náměstí Svobody. Tam bude košt pokračovat až do sedmi hodin večer.

Jedno z největších českých vinařství, Znovín Znojmo, má nového vlastníka. Nově spadá pod holding ZWG.WINE, který sdružuje i vinařství Lahofer, Hanzel a Waldberg. Za spojením stojí čeští podnikatelé Stanislav Lancouch a Vladimír Viklický, kteří slibují kontinuitu ve výrobě i rozvoj tradiční značky.

Hlavní část vinobraní, která na jihu Moravy začala v polovině září, pravděpodobně skončí spolu s říjnem. Vinaři původně očekávali, že potrvá až do poloviny listopadu, kvůli deštivějšímu počasí v září i současným nízkým ranním teplotám ale budou muset sklizeň mírně uspíšit.

Plyn z burčáku přidusil ve sklepě v Moravských Bránicích na Brněnsku tři lidi. Všichni skončili v nemocnici. Vinaři se totiž ve špatně větraném sklípku při výrobě burčáku nadýchali nebezpečného oxidu uhličitého. Ten vzniká při kvašení moštu. Záchranáři nakonec do nemocnice v Ivančicích odvezli dva muže i ženu, která jim přišla na pomoc.

Jihomoravské vinobraní je v plném proudu, krapet ho však komplikuje počasí. Hrozny začínají místy nahnívat, vinaři tudíž musí uspíšit sklizeň. Vinicím se letos dařilo, podle pěstitelů tak lze očekávat výrazná, plná, svěží vína s příjemnou šťavnatou přírodní kyselinkou.

Otevřením prodejních stánků v centru Mikulova i Znojma včera odpoledne začaly dvě největší vinařské akce roku na jihu Moravy. Souběh termínů Znojemského historického vinobraní a Pálavského vinobraní není výjimečný, stalo se tak i v letech 2022 a 2023, předtím v roce 2015. Oběma městy včera večer prošly menší průvody v historických kostýmech. V obou případech předznamenaly větší průvody naplánované na sobotní odpoledne.

Chladnější červenec s dostatkem srážek vyřešil na jižní Moravě potíže s červnovým suchem. Burčáková sezona začíná. Přestože se oblíbený mok může ze zákona prodávat už od minulého pátku, oproti loňsku bude mít asi desetidenní zpoždění. Můžou za to časté deště, které zbrzdily dozrávání hroznů.