Hlavní část vinobraní začne na jihu Moravy se zářím, ranější odrůdy už vinaři sklízejí. Je pravděpodobné, že vinobraní bude o něco hektičtější než obvykle, kvůli vysokým teplotám zřejmě řada hlavních odrůd bude dozrávat zároveň ač obvykle dozrávají postupně.

Na jižní Moravě odstartovala burčáková sezona. Vinaři kvůli tropickým teplotám vyrazili do vinic už před rozedněním, aby ochránili hrozny i pracovníky před vedrem. První letošní burčák z valtického vinařství zamíří do prodeje už v pátek, za litr lidé zaplatí 90 až 100 korun.

Milovníci burčáku se letos nejspíš dočkají dříve než v předchozích letech. Hrozny na jižní Moravě dozrávají rychleji díky teplému a slunečnému počasí, takže první burčák by se mohl začít prodávat už na začátku srpna. Přestože mladé vinice trápí sucho, vinaři zatím očekávají zdravou úrodu a velmi kvalitní ročník.

Teploty na jihu Moravy začátkem týdne klesly i pod −12 stupňů, vinaři se ale zatím o úrodu nemusí obávat. Réva mráz zvládá i v zimě a postupné ochlazení jí spíš pomáhá. Riziko nastává v okamžiku, kdy by teploty dlouhodobě klesly pod −20 stupňů.

Jihomoravští vinaři letos hlásí nadprůměrnou úrodu. Díky vyrovnanému počasí bez extrémních veder dozrávaly hrozny pozvolna, což prospělo jejich kvalitě i chuti. Podle odborníků je letošní ročník jedním z nejlepších za poslední léta.

Jedno z největších českých vinařství, Znovín Znojmo, má nového vlastníka. Nově spadá pod holding ZWG.WINE, který sdružuje i vinařství Lahofer, Hanzel a Waldberg. Za spojením stojí čeští podnikatelé Stanislav Lancouch a Vladimír Viklický, kteří slibují kontinuitu ve výrobě i rozvoj tradiční značky.

Jihomoravské vinobraní je v plném proudu, krapet ho však komplikuje počasí. Hrozny začínají místy nahnívat, vinaři tudíž musí uspíšit sklizeň. Vinicím se letos dařilo, podle pěstitelů tak lze očekávat výrazná, plná, svěží vína s příjemnou šťavnatou přírodní kyselinkou.

Plocha vinic v Česku se za pět měsíců letošního roku znovu snížila, od konce loňského roku o 264 hektarů na celkových 17.040 hektarů. Zůstává tak na nejnižší úrovni za posledních 13 let. Roste ale zájem vinařů o novou výsadbu, letos zatím vysadili 182 hektarů nových vinic, což je více než loni.

Chladné květnové počasí nepředstavuje pro vinohrady na jihu Moravy žádný větší problém. Mrazíky v polovině měsíce škodily lokálně, ohrozily novou výsadbu, která navíc trpí i současným suchem. Réva zatím nevykvetla, pravděpodobně vykvete za týden až deset dní, řekli zástupci vinařů i vinařských odborníků.

Druhý srpnový víkend ručičky teploměrů se přehoupnou přes třicítku, mraky ustoupí a sluneční paprsky budou ostré. Brněnská Drbna přináší pravidelnou várku tipů, jak si volné dny užít. Na milovníky tajemna čeká speciální noční prohlídka kostnice u svatého Jakuba v Brně. Romantické duše si zase užijí počítání hvězd ve vinici v Němčičkách. Příznivci zdravého stravování navštíví festival rajčat v Břeclavi, mlsnější jazýčky čeká festival burgerů v lednici.