V nejnovějším průzkumu Barometr FOOD se ukázalo, že mezi oblíbenými jídly Čechů stále dominuje svíčková, která oslovuje 89 % populace. Nezůstává ale osamocena, na druhém místě se drží smažený sýr a mezi hospodskými klasikami vévodí hovězí tatarák, jenž získal 71 % kladných hodnocení.

Inspektoři Státní veterinární správy v Jihomoravském kraji objevili na Vyškovsku nelegální výrobnu sýrů, masných výrobků a sádla. Nebezpečné potraviny byly neškodně zlikvidovány, provozovateli hrozí pokuta až padesát milionů korun.

Potravináři vyrazili na kontrolu provozoven na Hodonínsko, v Kyjově odhalili zkažené sýry. Potraviny pokrývala okem viditelná plíseň a kontroloři uvedli, že nejsou bezpečné. Etiketa jednoho ze sýrů navíc nebyla označena údaji v českém jazyce. Odborníci o tom informovali na webu Potraviny na pranýři.

Před Velikonocemi vyrazili potravináři na kontrolu brněnských supermarketů, odhalili zkažené šunky a sýry. Potraviny pokrývala okem viditelní plíseň a kontroloři uvedli, že nejsou bezpečné. V obou případech podle odborníků nepochybil obchod při skladování, ale výrobce.

Strouhaný sýr typu eidam od značky Česká chuť, který na první pohled jevil známky zkažení, odhalili při své návštěvě potravináři v jedné z poboček obchodního řetězce Albert v jihomoravské metropoli. Podle obchodníků nepochybil obchod při skladování, ale výrobce.

Sýr označený jako Gouda Holland, který na první pohled jevil známky zkažení, odhalili při své návštěvě potravináři v jedné z poboček obchodního řetězce Kaufland v jihomoravské metropoli. Podle obchodníků nepochybil obchod při skladování, ale výrobce.

Tradiční Mlékárna Klatovy letos slaví 100 let od svého založení. Již od roku 2007 je součástí nadnárodní francouzské společnosti Lactalis, která je jedničkou na světovém trhu s mlékárenskými výrobky. U příležitosti významného jubilea můžete soutěžit o oblíbené výrobky, jako jsou mozzarelly či tvrdé sýry.

V kouzelném prostředí malého dvora Platz v horní části Zelného trhu se skrývají skvosty brněnské gastronomické scény. Všemi barvami mezi nimi září bistro La Piñata, autentická mexická kuchyně. 

Hotel Nový v Táboře, dnes Grand, navštívila řada významných osobností, roku 1932 třeba starosta Chicaga Antonín Čermák. O třicet let dříve se tu scházeli Alfons Šťastný z Padařova, propagátor agrárního hnutí, a baron JUDr. Ervín Nádherný, velkostatkář z Chotovin, aby založili Mlékařské družstvo táborské, předchůdce dnešní Madety. Do rejstříku bylo zapsáno 4. června 1902.

"Konkurence byla veliká, o to více mě první místo těší,“ říká kuchařka a majitelka brněnské restaurace Die Küche, která uspěla v soutěži o nejlepší veganský pokrm.