Téměř pět měsíců zely restaurace po celém Česku prázdnotou. Dnes podniky poprvé od 18. prosince minulého roku otevřely. Zákazníky přivítali provozovatelé a personál zatím jen na zahrádkách. Radost z otevření si nenechali hospodští zkazit ani deštivým počasím, které po celý den v moravské metropoli panovalo.

Od pondělí čeká obyvatele Česka další vlna zmírnění opatření proti šíření nemoci covid-19. Rozšíří se výuka ve školách, za stanovených podmínek se otevřou restaurační zahrádky, obnoví se provoz fitness center či posiloven a venku se budou moci pořádat kulturní akce. Vedle toho budou opět povoleny návštěvy pacientů v nemocnicích a více lidí než dosud bude moci do zoologických a botanických zahrad. Vzhledem k lepšící se epidemické situaci v zemi o uvolnění dalších restrikcí rozhodla vláda v týdnu.

V brněnské Dominikánské ulici se znovu vaří pivo. Výroba pěnivého moku v centru moravské metropole má tradici již od první poloviny 16. století. Noví majitelé objekt znovu přestavěli na pivovar a navázali na tradici věhlasného sládka Františka Ondřeje Poupěte, který v historickém podniku dříve působil.

Do Brna opět zavítal První máj, lásky čas, hrdliččin hlas i borový háj a jiné milostné verše. Co by to ale bylo za lásku, která by neprocházela žaludkem? Ať už se chystáte strávit sobotní večerní máj se svou drahou polovičkou, s milující rodinou, blízkými přáteli nebo prostě sami se sebou, dopřejte si něco výjimečně chutného!

Majitelé restaurací nebudou letos platit za umístění restauračních zahrádek. Dohodli se na tom brněnští radní, kteří vyhověli výzvě úřadů městských částí, aby odpustily místní poplatky za zahrádky. Návrhu ještě musí dát zelenou městští zastupitelé.

Hygienici v Jihomoravském kraji provedli od začátku roku 110 kontrol v restauracích s výdejními okénky a dalších zařízeních, která nabízejí jídlo s sebou. Za čtrnáct pochybení rozdali pokuty 63 tisíc korun, řekl ČTK ředitel odboru hygieny výživy jihomoravské hygienické stanice Milan Šles. Ze závěrů kontrol ale podle něj vyplývá, že se lidé nemusejí obávat zhoršení hygienických standardů. Restaurace, kavárny a další podobné podniky jsou zavřené v důsledku vládních opatření proti šíření koronaviru, část z nich má takzvaná výdejová okénka.

V neděli uplyne přesně rok od momentu, kdy vláda nařídila první uzavření restaurací a většiny obchodů kvůli rychlému šíření onemocnění covid-19. Pojďme si shrnout v několika odstavcích uplynulých 365 dní, kdy dostala česká ekonomika tvrdý zásah.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se zaměřila na kontrolu fritovacích olejů v českých podnicích. Podle průzkumu každá pátá až šestá restaurace nebo rychlé občerstvení připravuje pokrmy na přepáleném oleji. U téměř 19% vzorků dokonce inspektoři označili olej za nevhodný k lidské spotřebě.

Letošní den svatého Valentýna připadne na neděli 14. února. Už nyní ale květinářství přijímají objednávky a plánují prodloužit otevírací dobu. Současným trendem jsou především růže a tulipány. V poslední době si lidé oblíbili i květinové boxy. Mnohé restaurace také připravili speciální valentýnské menu, které doručí zákazníkovi domů, nebo si jej může vyzvednout u jejich výdejního okýnka.

I přes pandemii koronaviru vznikly na jihu Moravy nové pivovary. Doba sice není pro provoz pivovarů ideální, ale i přes složité podmínky se podniky nevzdávají. Mnozí nově stáčí piva do lahví nebo plechovek. Největší problém mají pivovary, které jsou závislé na provozu restaurací a barů.