Hasiči apelují na bezpečnost během vánočních svátků, kdy roste riziko požárů. Radí nenechávat hořící svíčky bez dozoru, stejně tak jídlo na zapnutém sporáku. Důležité je také dávat pozor na správnou manipulaci s olejem při vaření. V případě požáru doporučují rychlé jednání a okamžité kontaktování tísňové linky.

Na Štědrý den má většina českých domácností večeři, kterou si připraví smažením. Ať už to je kapr, jiná ryba, vepřový nebo kuřecí řízek, vegetariáni si dají třeba smažený sýr. V této souvislosti je na místě upozornit na to, kam se olej či sádlo z pánve nebo fritézy vyleje. Kdybychom vysmažený tuk vylili do dřezu, tedy do kanalizace, pak by mohl úplně zkolabovat provoz čistíren odpadních vod.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se zaměřila na kontrolu fritovacích olejů v českých podnicích. Podle průzkumu každá pátá až šestá restaurace nebo rychlé občerstvení připravuje pokrmy na přepáleném oleji. U téměř 19% vzorků dokonce inspektoři označili olej za nevhodný k lidské spotřebě.

Dům umění města Brna dnes představil umělecké dílo Terezy Holé a Hynka Skotáka, který připomíná olejovou skvrnu. Stejnojmenné dílo (OIL ON HOUSE) autoři vytvořili z více než 50 000 lístků z více než 6000 kusů PET lahví, instalace je součástí aktuální výstavy Tady a teď!. Výstava vznikla k příležitosti 110 let od založení Domu umění.

O vánočních svátcích se řada měst potýká s ucpanou kanalizací. Důvod je prostý. Problém vzniká kvůli těm, kteří vylévají do záchodů i dřezů tuky po smažení řízků nebo kaprů. Čistírny odpadních vod pak bojují se sotva tekoucí hmotou. V Brně je přitom neškodná likvidace použitého oleje velmi jednoduchou záležitostí. Stačí použitý olej přelít do PET lahve a hodit do popelnice na komunální odpad.

Co s použitým olejem po smažení nebo při výměně ve fritéze? Řada lidí ho jednoduše vylije do záchodu. Olej však zanáší kanalizaci a především čističky odpadních vod. Podle instrukcí města je lepší slít použitý olej do PET lahve a vyhodit ji do běžné popelnice.

Vedle rutinních problémů musí strážníci čas od času řešit zapeklité problémy. Do jednoho takového se dostala srnka v zahrádkářské kolonii v Jundrově.

VELKÁ BÍTEŠ Dálnice D1 je na 153. kilometru ve směru na Brno uzavřená, převrhla se tam cisterna. V místě se tvoří kolony. Podle informací Radiožurnálu potrvá ještě zhruba dvě hodiny, než se nádrž havarovaného vozu přečerpá. Nehoda se obešla bez zranění, uvádí policie na dopravním webu

Město Brno nově zavedlo na všech svých sběrných střediscích odpadů sběr použitých rostlinných olejů. Použité jedlé oleje mohou občané odevzdat v každém sběrném středisku odpadů, kde je pro tento účel umístěna černá plastová popelnice s nálepkou označující, že jde o nádobu určenou k odkládání olejů z domácnosti.

Bez trestu vyvázl muž, jenž v Plzni vyhodil z okna panelového domu hrnec s hořícím olejem a způsobil kolemjdoucímu těžké popáleniny. Nejvyšší soud (NS) potvrdil verdikt Krajského soudu v Plzni, který sice uznal muže vinným z těžkého ublížení na zdraví z nedbalosti, ale od potrestání upustil. Muž z rozhodnutím nesouhlasil, trval také na zproštění viny.