Stánky jsou zpátky na značkách. Brňané o tradiční kávu v ulicích nepřišli

Za obnovením pouličního prodeje kávy stojí brněnská podnikatelka Kateřina Beránková, která sama byla majitelkou jedné z franšíz Kofi-Kofi a kvůli konci značky přišla o vysokou částku. O kolik korun jde, nechce Beránková uvádět, řekla dnes novinářům při otevření stánku na České.

„Svou pohledávku jsem se rozhodla nepřihlašovat, vůbec se do těchto procesů nepouštět. Je to opravdu vysoká suma, proto soucítím se všemi věřiteli. Z vlastní zkušenosti ale vím, že insolvenční procesy jsou velice časově i finančně náročné. Věřím, že když úspěšnou firmu obnovíme, třeba se i něco z těch peněz vrátí," řekla majitelka strojírenské Awec Group.

Firma Twist provozovala Kofi-Kofi formou franšízy, v tom ale Beránková pokračovat nechce. Ikonické pojízdné stánky zčásti vlastní, další má pronajaté od někdejších franšízantů firmy Twist. S městem má vyřízené povolení na devět tradičních stanovišť pojízdných kaváren, naráží ale na nedostatek brigádníků.

„Snažili jsme se oslovit maximum bývalých brigádníků i franšízantů. Vím, že kolem Kofi-Kofi vznikla skvělá komunita lidí a moc ráda bych ji obnovila. Zatím máme vozíky, povolení, máme dokonce i kávu původní značky, která franšízantům zbyla, ale chybí nám brigádníci," uvedla Beránková.

Počítá, že zásoby kávy z pražírny Kofi-Kofi, která kvůli problémům Twistu zanikla, budou stačit do konce srpna, od září pak začne prodávat novou značku. Z které pražírny káva bude pocházet, zatím nechce zveřejňovat.

„Za víkend, kdy jsme zveřejnili informaci o obnovení dvou míst, nám přišla velká vlna podpory i dotazů na konkrétní nápoje, zda se vrátí do nabídky. Já sama jsem byla pravidelným zákazníkem, ale zatím začněme s novou značkou kávy a pak se uvidí, kam se Kofíčko bude ubírat," dodala.

Značku Kofi-Kofi založili Igor Slavík a Stanislav Langášek v roce 2011, první stánek otevřeli právě na rohu České ulice. Značka rychle rostla, po deseti letech měla v Brně 15 stanovišť a rozšířila se také do Prahy, Plzně a Olomouce. V roce 2024 firmu odkoupila firma Twist, provozovala ji formou franšíz. Letos v červnu na Twist podal jeden z věřitelů insolvenční návrh, řízení zatím neskončilo. Následně z ulic zmizely i pojízdné stánky Kofi-Kofi. Pod firmu Twist spadají také značky Trdlokafe, Bublify nebo Kytky od Pepy.