Téměř čtvrtina restaurací podle dat po karanténě už znovu neotevřela
V pondělí 25. května se pro 73 dnech znovu otevřely vnitřní prostory restaurací, bister a barů. Čtvrtina podniků ale zůstala uzavřená, jak vyplývá z dat společnosti Storyous, která dodává pokladní systémy do 3 000 podniků v Česku.
Tržby klesly o desítky procent
„Vnitřní prostory v pondělí 25. května otevřelo prakticky stejné množství restaurací jako v pátek. To znamená, že k provozovnám, které už vydávaly jídlo a pití s sebou, nikdo další nepřibyl. Je tak možné, že čtvrtina restaurací už vůbec neotevře,” upozorňuje ředitel Storyous Igor Třeslín. Podle něj se současné průměrné denní tržby pohybují pouze na úrovni 62 % v porovnání s únorem.
Třetinu lidí odrazuje strach z nákazy
Jeden z důvodů, proč restaurace vykazují nízké zisky, je obava hostů navštěvovat restaurace. „Z našich průzkumů vyplývá, že až třetina lidí má kvůli strachu z nákazy koronavirem obavy chodit do restaurací,” komentuje Třeslín.
Na pomoc restauracím vzniklo už v době stavu nouze několik iniciativ. V brněnském prostředí lze například hospody, kavárny a restaurace podpořit díky projektu Save Gastro Brno.
