Počasí dnes20 °C, zítra22 °C
Pátek 29. března 2024  |  Svátek má Taťána
Bez reklam

Inspektoři zasahovali na trzích v Bystrci. Tlačenky a jitrnice tam trhovec prodával na přímém slunci

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) kontrolovali venkovní trhy v brněnské Bystrci. Jeden ze stánkařů z kontroly nevyšel zrovna nejlépe. Inspektoři museli znehodnotit 17 kilo masných výrobků, navzdory předpisům totiž nebyly chlazené a na některých se vyšší teploty už začaly nezdravě podepisovat.

Inspektoři zjistili pochybení u zhruba 17 kilogramů tepelně opracovaných masných výrobků, konkrétně u tlačenky, jitrnic, jelit a huspeniny. Podle pokynů výrobce měly být tyto produkty skladovány při teplotě do 5 °C, ležely však na pultu ve stánku, do kterého se opíralo slunce.

„Navíc u těchto vařených výrobků nabízených na přímém slunci byly již zjištěny počínající smyslové změny, tj. roztékání tukové složky a počínající zápach," popsal mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Inspektoři SVS proto potraviny znehodnotili obarvením a na náklady prodejce nařídili likvidaci potravin v asanačním podniku. „Veškeré nabízené zboží, tedy vařené i trvanlivé masné výrobky v celkovém množství 77 kg, navíc postrádalo účinnou ochranu před kontaminací z okolního prostředí," dodal Vorlíček.

Podle něj nyní hrozí prodejci v přestupkovém řízení sankce až ve výši 500 tisíc korun.

Hodnocení článku je 72 %. Ohodnoť článek i Ty!

Foto SVS

Štítky SVS, státní veterinární správa, trhy, maso, Státní veterinární správa České republiky, Bystrc

Komentáře

Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.

Inspektoři zasahovali na trzích v Bystrci. Tlačenky a jitrnice tam trhovec prodával na přímém slunci  |  Krimi  |  Brněnská Drbna - zprávy z Brna a Jihomoravského kraje

Můj profil Bez reklam

Přihlášení uživatele

Uložené články mohou používat pouze přihlášení uživatelé.

Přihlásit se pomocí GoogleZaložením účtu souhlasím s obchodními podmínkami, etickým
kodexem
a rozumím zpracování osobních údajů dle poučení.

Zapomenuté heslo

Na zadanou e-mailovou adresu bude zaslán e-mail s odkazem na změnu hesla.