Úterý 25. 11. 2025 | Svátek má Kateřina
Dnes, 09:33
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce uzavřeli pekárnu v supermarketu Albert v brněnské Tkalcovské ulici. V pondělí 24. listopadu tam objevili živý i mrtvý hmyz, kvůli čemuž museli na místě zakázat výrobu pečiva i užívání přilehlých prostor. Zbytek prodejny zůstává otevřený.
Inspektoři si posvítili pekárnu v supermarketu Albert v brněnské Tkalcovské ulici. Pracovníky Státní zemědělské a potravinářské inspekce čekalo nemilé zjištění. Pekárna byla ve stavu, kdy ji museli okamžitě zavřít. K tomu došlo v pondělí 24. listopadu. Provozovna jakožto celek uzavřená není.
Podle informací, které inspektoři zveřejnili na svém webu Potraviny na pranýři, se v prostorách pekárny vyskytoval živý i mrtvý hmyz. „Uložili jsme zákaz užívání prostor výroby pekařských výrobků, a to včetně přímo navazujících prostor umyvárny, mrazícího zařízení a přípravny pečiva včetně dopeku,“ informovali potravináři.
„Je-li provozovna uzavřena inspektorem SZPI, je to vždy na základě zjištění závažného porušení hygienických předpisů, kdy stav v provozovně nebo její části neumožňuje garantovat bezpečnost potravin nebo pokrmů uváděných do oběhu. Při uložení zákazu inspektoři kontrolované osobě sdělí, jaká opatření musí splnit, aby mohl být zákaz uvolněn. Jakmile kontrolovaná osoba opatření splní a zjedná nápravu neuspokojivého stavu, inspektoři provedou opakovanou kontrolu a v případě uspokojivého výsledku zákaz užívání prostor uvolní. Následně inspektoři zahájí správní řízení o uložení pokuty,“ popsal již dříve standardní postup mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.
Chceš nám něco sdělit?Napiš nám
