Množství plísně i stopy po nájezdu hlodavců objevili potravináři ve vyškovském pekařství. Napříč provozovnou se povaloval trus, nežádoucí návštěvníci si také pochutnávali na pečivu a zanechali otisky svých tlapek v mouce. Během kontroly byl navíc v pekárně značný nepořádek. Inspektoři ji proto již potřetí za poslední tři roky uzavřeli.

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce uzavřeli pekárnu v supermarketu Albert v brněnské Tkalcovské ulici. V pondělí 24. listopadu tam objevili živý i mrtvý hmyz, kvůli čemuž museli na místě zakázat výrobu pečiva i užívání přilehlých prostor. Zbytek prodejny zůstává otevřený.

Podpěrova pekárna v brněnském Králově Poli si od Státní zemědělské a potravinářské inspekce vysloužila červenou. Kontroloři v provozovně na Palackého třídě našli trus hlodavců, plíseň i rezavé regály, kvůli čemuž museli podnik okamžitě uzavřít. O den později už se ale pekárna podle informací na webu potravinářů znovu otevřela.

Plíseň na zdech, myší trus a všudypřítomný hmyz. Inspekce našla v Kolářově pekárně v Letovicích na Blanensku závažné hygienické nedostatky. Pracovníci hygieny kvůli nečistotám na zařízeních, poškozeným stěnám a výskytu škůdců provozovnu ihned uzavřeli.

Strážníky na opilého seniora v trenýrkách zavolala pracovnice pekárny v brněnském Králově Poli. Vadilo jí, že se opírá o skleněnou vitrínu a mohl by ji rozbít. Čtyřiasedmdesátiletý Brňan pak hlídce městské policie nadýchal skoro dvě promile.

Vlna kritika se valí na hlavu pracovníkům z pekárny ve Vyškově poté, co provozovnu neplánovaně navštívila delegace ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Inspektoři našli ve výrobně pečiva hmyz, plísně na stěnách i všudy přítomnou špínu, a tak majiteli podnik zavřeli.

Daria Kulachek pochází z Ukrajiny, ale v Praze bydlí už osm let. V metropoli sice vystudovala architekturu, vody osudu ji však nakonec zanesly do pekařského průmyslu. V květnu 2020, tedy v době tvrdých lockdownů, založila se svou mámou Oksanou croissanterii Defidu. Jedna pobočka na Žižkově brzy přestala stačit, a tak dnes zákazníci najdou druhou na Vinohradech. Defidu se stalo podnikem pro fajnšmekry, který je vyhlášený prodejem půlmetrových croissantů.

Před sedmi lety si poprvé otevřela v brněnské čtvrti Veveří řemeslnou pekárnu. Podnik, jenž byl tehdy jedním z prvních svého druhu, si získal brzy mezi Brňany oblibu. Kvůli vyhlášenému kváskovému chlebu si neváhali lidé přivstat nebo vystát frontu. Známá pekařka Maryna sice po letech z moravské metropole odešla na vesnici, přesto o objednávky zvláště před svátky nemá nouzi.

Působil na odlehlé horské chatě, vařil ve známých hotelích, ale shoda náhod zavedla italského kuchtíka Antonia Carliniho až do Brna. V moravské metropoli si otevřel řemeslnou pekárnu, v níž nabízí vyhlášené speciality Apeninského poloostrova, jako je tradiční kváskový chléb, pusinky plněné nejlepšími piementským oříšky nebo pravou focacciu.

Překvapení a znechucení byli inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), když zavítali do pekárny v Jungmanově ulici v Kuřimi na Brněnsku. Při vstupu je přivítal myší trus, mrtví hlodavci a všudypřítomný zápach. Verdikt komisařů byl proto nekompromisní.