Jen malý vzhledový kaz a celý kousek zeleniny i ovoce je podle prodejců „k ničemu“. Zákazníci si ho prý totiž nekoupí. A tak tlejí každý rok na polích tuny zeleniny a ovoce. Prodejci je nechtějí. Zemědělci zase neví, co s nimi. Skupinka nadšenců z Brna se tuhle nesmyslnost rozhodla změnit. Plody iniciativy Paběrkování po brněnsku nakrmí díky spolupráci s potravinovými bankami několikrát do měsíce desítky lidí, prozradila nám zakladatelka Anna Střelcová.

Brňané jedí málo ovoce a zeleninu, vyplývá ze studie Kardiovize Brno 2030 Mezinárodního centra klinického výzkumu Fakultní nemocnice u sv. Anny. Pouze 57 procent dospělých konzumuje alespoň jednou denně ovoce, 49 procent syrovou zeleninu a osm procent vařenou zeleninu.

Letošní sezóna na Trzích na Zelňáku je v polovině, což je důvod zhodnotit, jak unikátní potravinové tržiště funguje v nové podobě a co z nasbíraných zkušeností by se mělo promítnout v příštím roce. Radnice proto objednala u Katedry environmentálních studií FSS MU šetření mezi prodávajícími.

Zelný trh je místem, které žije ovocem, zeleninou a jídlem. Místem, na němž stálý prodej doplňují jednorázové akce v horní části tržiště. Tou nejbližší je třetí díl seriálu Vivat Zelňák, tentokrát s podtitulem Slavnost jahod a třešní. Koná se v pátek a sobotu 17. a 18. června.

Rada městské části Brno-střed schválila na svém jednání výzvu k obsazení volných prodejních míst na tržišti na Zelném trhu. Hlásit se mohou i neziskové organizace.

Lidé mají od včerejška v centru Brna další místo, kam mohou za přírodou. První návštěvníky po letech přivítala Boromejská zahrada v Údolní ulici. V zahradě se budou konat letní příměstské tábory, výukové programy pro děti i dospělé nebo bylinkové dílny.

Čtyři tuny chřestu ze Slovenska si objednali pořadatelé 20. ročníku Slavností chřestu v Ivančicích na Brněnsku. Pokrmů z této zeleniny budou moci lidé ochutnat ode dneška do neděle na náměstí, o kulturní program se postarají známí zpěváci a kapely.

Pokud ještě netušíte, jakou ňamkou potěšit příbuzné či známé, mam pro vás zajímavý tip. Svíčkovou zná jistě každý a kdekdo ji připravuje jinak. Následující varianta tohoto typického českého jídla je ale trochu odlišná, klíčovými ingrediencemi jsou pomeranč a chilli papričky. Přeji vám dobrou chuť.