Pro letošní rok PENNY připravilo projekt HEZKY ČESKY PRO ZOO. V rámci boje proti plýtvání potravinami nyní spolupracuje s bezmála 20 zoologickými zahradami po celé republice, do nichž dodává pro zvířata nespotřebované ovoce a zeleninu ze svých obchodů.

Ať už se striktně držíte veganského jídelníčku, jste hrdými vegetariány, cítíte se jako ukázkoví flexitariáni, anebo vaše tělo prostě potřebuje pravidelnou dávku pořádných flákot, ale občas si pochutná i na neživočišných dobrotách, uznejte, že v létě je prostě ideální čas na rostlinné potěšení. A výběr i rozvoz lehkých, veganských jídel na Woltu vás tak jistě potěší ještě o něco víc než v jakémkoli jiném ročním období. 

Věhlasné farmářské trhy se v pondělí opět vrátily na Zelňák. Jejich znovuotevření přilákalo na hlavní brněnskou tržnici za dva dny už stovky lidí, kteří si přišli pro sazenice, bylinky nebo zeleninu. Z bezpečnostního hlediska mají mezi sebou jednotlivé stánky dvoumetrové rozestupy, všichni stánkaři jsou vybaveni rouškami a dezinfekcí na ruce pro zákazníky.

I přes to, že letos se úroda držela spíš na spodních příčkách, podařilo se z polí a sadů zachránit přes 20 tun jídla, které následně putovalo do potravinových bank po republice. Iniciativa Zachraň jídlo jezdí sbírat neestetické plodiny s projektem Paběrkování už od roku 2015. Letos se podařilo nasbírat nejvíce ovoce a zeleniny vůbec.

Nezvyklý případ podvodu museli řešit brněnští strážníci v supermarketu v Řípské ulici. Jedna ze zákaznic se snažila obelstít váhy i ostrahu a odnést si více ovoce a zeleniny, než si sama navážila. Do nenápadného jednání však měla žena opravdu daleko. Rozdíl byl totiž opravdu markantní - mezi zváženou a opravdovou cenou činil přes tisíc korun.

Čerstvé ovoce i zeleninu budou moci lidé ochutnat na Zelném trhu. Tady v termínu 20. – 22. června proběhne první z událostí, kde místní farmáři představí lokální zeleninu. Akce se budou konat jednou měsíčně až do října v rámci projektu Slow Food CE. Jeho cílem je seznámit širokou veřejnost s prací místních zemědělců, jejich produkcí nebo následným zpracováním lokálních surovin.

Kedlubna nakřivo nebo malé zelí. Obchody je nechtějí, přestože se tyto plodiny dají ještě využít. Potravinová banka pro Brno a Jihomoravský kraj spolu s iniciativou Zachraň jídlo proto hledají dobrovolníky, kteří by s nimi jezdili k zemědělcům tuto nechtěnou úrodu sklízet, tedy paběrkovat.

Mám ráda jídla, která u stolu lidi sbližují. Možná si teď představujete romantiku typu Lady a Trump, jednoho dlooouhého makaronu a polibku na konci, když se čumáčky setkají. Já mám na mysli spíš ten typ jídel, kdy se domácnost sejde u stolu, nabírá si ingredience z více různých talířů dle své chuti a povídá si.

Z velkých obchodních řetězců postupně mizí plastové tašky. S koncem roku některé z obchodů nahradily plastové tašky papírovými a taškami určenými na opakované použití a vyrobenými z přírodních materiálů. S koncem igelitových či plastových tašek počítá řetězec Penny Market, Billa a Albert. Německý Lidl v Česku nenabízí igelitky již několik let.

I když naše domácnost neoplývá prostory pro pěstování vlastní zeleniny, tento a minulý týden byly u nás ve znamení cuket. Pravidelně mi totiž na pracovním stole přistává od mé skvělé kolegyně Denisy žlutá nebo zelená cuketa velikosti menšího novorozence, se kterou se následně doma pasuju a tajně děkuju za to, že můj muž nepatří do šuplíku s názvem „čistý masožravec“.