Letošní suché a horké počasí na jižní Moravě výrazně uspíšilo sklizeň. Na Břeclavsku už zemědělci sklidili všechny obiloviny a řepku. Výnosy jsou však podprůměrné, sucho se na nich značně podepsalo. Hektarový výnos obilovin činí 4,75 tuny, u řepky pouze 2,05 tuny. Kvalita pšenice je však zatím velmi dobrá, vyplývá z údajů, které zveřejnilo ministerstvo zemědělství.

Jihomoravští vinaři letos hlásí nadprůměrnou úrodu. Díky vyrovnanému počasí bez extrémních veder dozrávaly hrozny pozvolna, což prospělo jejich kvalitě i chuti. Podle odborníků je letošní ročník jedním z nejlepších za poslední léta.

Hlavní část vinobraní, která na jihu Moravy začala v polovině září, pravděpodobně skončí spolu s říjnem. Vinaři původně očekávali, že potrvá až do poloviny listopadu, kvůli deštivějšímu počasí v září i současným nízkým ranním teplotám ale budou muset sklizeň mírně uspíšit.

Jihomoravské vinobraní je v plném proudu, krapet ho však komplikuje počasí. Hrozny začínají místy nahnívat, vinaři tudíž musí uspíšit sklizeň. Vinicím se letos dařilo, podle pěstitelů tak lze očekávat výrazná, plná, svěží vína s příjemnou šťavnatou přírodní kyselinkou.

Časté přeháňky i vytrvalejší deště v posledních dnech začaly zemědělcům na jižní Moravě komplikovat sklizeň obilí a řepky. Využívají veškerý čas, kdy je možné vyjet na pole s kombajny, aby sklidili co nejdříve.

Vinaři na jihu Moravy urychlují sklizeň hroznů kvůli předpovědi silného deště. Mokrá půda může znemožnit vstup strojů do vinic, a hrozí praskání a hnití bobulí. Menší vinaři mají sklizeň obtížnější než velké podniky, kterým práci usnadňují různé stroje.

První hrozny na letošní burčák začali sklízet vinaři na Břeclavsku. Letos odstartovala sklizeň hroznů na burčák přibližně o deset dnů později než v předchozích letech, jak vinaři řekli. Miloslav Machuča, který se na prodej burčáku specializuje, sbíral ve vinohradu v Úvalech u Valtic na Břeclavsku odrůdu Irsai Oliver a vinařství Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice zase kromě Irsai Oliver i velmi ranou odrůdu Augustovskij.

Na konci prázdnin proběhla tradiční sklizeň žateckého chmele. Chmele, který pro výrobu piva používá také národní pivovar Budějovický Budvar. Jak letošní úroda dopadla? Podle čeho se pozná, že je sklizený chmel kvalitní, a proč používá Budvar zrovna ten Žatce? Na to jsme se zeptali vrchního sládka pivovaru Adama Brože.

Co nejvíce historizující atmosféru v duchu vrcholného středověku chystají letos pro návštěvníky pořadatelé 31. ročníku Znojemského historického vinobraní, které se uskuteční v pátek a v sobotu 12. a 13. září. Do města vejdou replikami historických bran a otevřou se jim městské mázhauzy, tedy uzavřená nádvoří domů ze středověké a novověké zástavby. Aby se provozovatelé co nejvíce přiblížili atmosféře 14. století, rozhodlo se město udělat mezi nimi soutěž a nejlepší finančně podpořit, řekli dnes organizátoři na tiskové konferenci.