Na Břeclavsku mají hotovo. Počasí výrazně urychlilo sklizeň řepky a obilí

Nejen na Břeclavsku, ale v celém kraji jsou hektarové výnosy u všech obilnin i u řepky podprůměrné a výrazně nižší než loni. Naposledy zemědělci takto špatné výnosy zažili v letech 2018 a 2019, které byly také poznamenané silným suchem.

Celkový dosavadní průměrný výnos obilovin činí v kraji 5,04 tuny, loni to bylo 6,14 tuny. Výnos řepky se meziročně propadl o půl tuny na 2,54, což je ještě méně než ve zmíněných suchých letech.

V laboratoři se zatím testovala kvalita vzorků pšenice sklizené do 12. července, drtivá většina byla z jižní Moravy. Je velmi dobrá. Číslo poklesu, klíčový ukazatel kvality, je výborné. Udává aktivitu enzymu alfa amylázy.

„Pšenice má také dobrou objemovou hmotnost a obsah bílkovin je vyšší než loni. Kvalita bílkovin je zatím v průběžném průměru o něco horší, než byla konečná hodnota v loňském roce. Je třeba však vzít v úvahu, že zatím jde o výsledky rozborů pšenice jen z určitých oblastí a převážně raných odrůd, jejichž sklizeň proběhla za suchých podmínek," uvedlo ministerstvo.

Na jižní Moravě je dominantní plodinou ozimá pšenice, jejíž výnos klesl meziročně o 1,26 tuny z hektaru na 4,98. Sklizená je ze čtyř pětin. Prakticky sklizený je ozimý ječmen, u něhož propad není tak výrazný, pouze o 0,6 tuny z hektaru na 5,75.

Cena pšenice na trzích letos od začátku června roste, nyní je podle aktuálních údajů vyšší zhruba o třetinu. Nicméně jde o hodnoty, v jakých se pohybovala například mezi lety 2010 až 2016, přičemž náklady zemědělců od té doby výrazně stouply. Už několik let proto zemědělci upozorňují na to, že cena obilí je s ohledem na náklady nízko a rentabilita pěstování je velmi problematická.