Vyvinout funkční potravinu, která farmářům ukáže nový směr hospodaření, se rozhodli brněnští vědci z Mendelovy univerzity (MENDELU). Do projektu se pustili společně s firmou z Břeclavska. Odpad z produkce nové potraviny chtějí přeměnit na půdní substrát a část krmiva pro prasata nebo drůbež.

Ovoce i zeleninu od lokálních farmářů si mohou kdykoli pořídit lidé z brněnských Kohoutovic. Od ledna funguje v městské části automat, který čerstvé plody vydává. Za pětapadesát korun si mohou zájemci pořídit například tři kilogramy brambor nebo 1,5 kila jablek.