Brněnská Mendelova univerzita pořídila speciální zařízení, které výrazně zmenšuje množství kuchyňského odpadu z menz a umožňuje jeho ekologické zpracování. Výsledná hmota by mohla sloužit jako hnojivo, její využití nyní posuzují odborníci.

V restauracích či hospodách si lidé kvůli vládním opatřením neposedí. Výjimku však mají závodní jídelny, pod které spadají i vysokoškolské menzy. I tady má však veřejnost smůlu. Naopak studenti a zaměstnanci veřejných vysokých škol si mohou svůj oběd na místě vychutnat.