Z ostudy kabát si upletlo vinařství v Mikulově, když přivítalo ve svém sídle kontrolory Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Inspekce našla naprosto zanedbaný úklid, plesnivé prostory a nemyté sudy plné rzi. Podnik proto nekompromisně zavřela.
Na návštěvu do mikulovského vinařství ve výrobní provozovně nazvané Hana Ondroušková zavítali odborníci minulý týden. Hned po příchodu upoutal jejich pozornost všudypřítomný nepořádek. Při detailním zkoumání zjistili, že situace je ještě horší, než si původně mysleli.
„Plíseň se nacházela na stěnách, stropech i na podlaze. Inspektoři SZPI se s ní setkali také na zařízení pro odzrnění hroznů či na zrezlých výpustních kohoutech na zásobních nádobách, ze kterých bylo stáčeno víno. K zjištěným nedostatkům patřil i výrazně zanedbaný úklid,“ popsala SZPI v závěrečné zprávě.
Kontroloři viděli v zařízení ve Zlámalově ulici takový svinčík, že vydali pokyn k okamžitému uzavření podniku do doby, než majitel uklidí. „Kontrolovaná osoba nezajistila adekvátní hygienické podmínky pro výrobu a skladování vína, z důvodu nevyhovujících prostor tak nebylo možné vyloučit riziko kontaminace potravin,“ dodali inspektoři.
Foto SZPI
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
jeden sklep a *Jihomoravské* vinařství má ostudu?? to jako,že když Vy neumíte normálně psát,jsou všichni novináři trumpety?? :D
hloupý článek-jen aby poškodil jižní Moravu. Aha , mám zákaz přizpěvků
Tohle už neplatí minimálně deset let. Pražáci se už naučili o víně víc, než někteří vinaři.
Hloupý titulek. Působí, jakoby byl v nepořádku celý obor vinařství na jižní Moravě. A přitom jde jen o jednu provozovnu.
