Vyhledávání

Sluníčko svítí, dětem začaly prázdniny a mnozí dospělí nedočkavě vyhlíží sezonu okurek. Nakládačky, kvašáky, saláty a mnoho dalších pochutin neodmyslitelně k létu patří. Nejkratší cesta, jak oblíbenou zeleninu dostat do kuchyně, je vyrazit na...

Se začátkem letních prázdnin do Česka dorazí tropická vedra, která přinesou nejen radosti, ale i starosti. Právě v létě je totiž třeba zvýšit opatrnost a dávat si pozor jak na sebe, tak na své blízké.

Zpomalte, rozpalte gril nebo jen otevřete okno a nechte domem proudit vůni léta – stačí pár ingrediencí a během chvíle vykouzlíte domácí BBQ omáčky, které ohromí každého, kdo je ochutná. S kapkou irské whiskey získají hloubku, aroma a charakter,...

Blížící se léto volá po čerstvém ovoci a samosběr na jižní Moravě je ideálním způsobem, jak si užít sluníčka, strávit času venku a pochutnat si na vlastnoručně sklizené mističce jahod či jiného ovoce. Redakce Brněnské Drbny přináší tipy na to, kde...

Brněnské školní jídelny chtějí víc vařit z místních surovin. Město proto zjišťovalo, co tomu brání. Z odpovědí vyplynulo, že zájem o lokální potraviny je vysoký, naráží ale na nedostatek dodavatelů, vyšší ceny i sezónnost. Pomoci má lepší propojení...

Strava matky v těhotenství může ovlivnit tvarování mozkové kůry a slovní inteligenci potomka v jeho dospělosti. Nasvědčuje tomu výzkum vědeckého týmu pod vedením Kláry Marečkové z institutu CEITEC Masarykovy univerzity v Brně. Studie poukazuje na...

Slunečné počasí přivedlo první prodejce zpět na Zelný trh v Brně. Lidé si zde mohou koupit čerstvé bylinky, sazenice či medvědí česnek. S blížícími se Velikonocemi bude sortiment rozmanitější. Tržiště zůstane otevřené do října, poté jej vystřídají...

Mladí lidé rádi diskutují o udržitelnosti a preferují bio a eko produkty. Paradoxně však v jejich domácnostech končí nejvíce potravin v koši. Vědci z Mendelovy univerzity v Brně proto vedou výzkum zaměřený na generaci Z a plýtvání potravinami. Snaží...

V brněnských Černých Polích, Kohoutovicích a Dolních Heršpicích vzniknou nové komunitní zahrady. Zájemci se mohou těšit na zeleninové záhony, ovocné keře i zázemí pro pěstitele v podobě přístřešků. Minulý týden to schválili zastupitelé, o realizaci...

Inspektoři uzavřeli obchod v brněnských Židenicích kvůli nánosům prachu na zboží, silná vrstva pokrývala i nebalené potraviny, jako je zelenina a pečivo. Prodejnu však majitel po rychlé nápravě otevřel už o den později.