Aprílový žertík v únoru znepříjemnil den vinaři z Břeclavska. Rozzlobený muž se obrátil na jihomoravské policisty s tím, že mu kdosi odcizil sud. Jak se ovšem ukázalo, nádobu si nepřivlastnil zloděj, nýbrž přítel-šprýmař.

Sláva svatému Martinovi, znělo brněnským náměstím Svobody, kde slavnostním otevřením požehnané lahve začal největší svatomartinský košt v republice. Na centrální ploše moravské metropole se shromáždily stovky lidí, kteří sledovali průvod a připili si na svátek patrona vinařů.

Svatomartinská vína, která jsou tradičně první vína nového ročníku, patří k nejkvalitnějším za posledních několik let. Tvrdí to odborníci a degustátoři, kteří první várku letošního vína otestovali a zhodnotili. Lidé si sklenkou svatomartinského přiťuknou tradičně 11. listopadu i na náměstí Svobody, kde se odehraje obří košt.

Mladého vína označeného značkou Svatomartinské vyrobí vinaři srovnatelné množství jako před pandemií, tedy asi 2,2 milionu lahví, říká Vinařský fond. Zároveň se po roční pauze uskuteční tradiční svatomartinský košt na brněnském náměstí Svobody.

Burčáková sezóna je na svém vrcholu a milovníci si tento oblíbený nápoj vychutnávají ve velkém. Jeho cesta z vinic až do sklenice trvá přibližně týden. Moravští vinaři díky velkému zájmu každý rok vyprodukují tisíce litrů. Jinak tomu není ani ve vinařské obci Čejkovice na Hodonínsku, kde burčák dělají nejen profesionálové, ale i amatérští vinaři.

Jihomoravský úspěch na světové scéně. BV vinařství z Ratíškovic na Hodonínsku uspělo v prestižní soutěži Concours Mondial de Bruxelles V konkurenci deseti tisíc vín z celého světa zvítězil Ryzlink vlašský 2018 Reserva. Vinařství obhájilo loňské vítězství a navazuje na úspěchy, které už letos posbíralo na soutěžích Best of Reisling a Bacchus Madrid. Kromě velké zlaté medaile pro šampióna výstavy získalo BV vinařství další 3 zlaté a 3 stříbrné medaile. 

Tornádo, které se minulý týden prohnalo Jižní Moravou, napáchalo velkou škodu rovněž na tamějších vinicích. Vinaři hlásí milionové škody. Přírodní pohroma poničila sklepy nebo úrodu zrající hroznů. Zasaženým pomáhají zákazníci, kteří si na jejich podporu kupují lahve.

Byli jste někdy ve vinařství? A opravdu ve vinařství nebo jen ve vinném sklípku, který je stylově uzpůsobený, aby odpovídal romantickým představám o nekonečné pohostinnosti a bodrosti moravských vinařů? Modernímu vinařství už dávno nestačí jen cihlový sklep s typickou klenbou a řadou dřevěných sudů. Patří k němu výrobní haly s velkými nerezovými tanky a nejmodernějšími technologiemi zpracovávání vína. Stále častěji se však také vrací ke kvalitním dubovým sudům, ve kterých víno vyzraje na nejvyšší kvalitu.

Nejen profesionálové, ale i amatérští vinaři se připravují na dobrou sezónu. Přestože se mrazíky vínu nevyhnuly, čekají v Ratíškovicích hojnou úrodu. I pandemie se však u domácích vinařů odrazila, nemohou své víno nabídnout na lokálních koštech.

Jestliže se babí léto spojuje s burčákem, příchod zimy s Beaujolais nebo, pokud chcete, s jeho tuzemskou variantou Svatomartinským a období adventu symbolizuje voňavý svařák, pak se přímo vybízí spojovat příchod teplých jarních dnů s frizzante. Nejen u mladší generace je tento trend posledních let stále oblíbenější.