Kolik jídla končí v koši? Výzkumnice z Mendelovy univerzity prohledaly popelnice v Brně i Praze. Odpověď na otázku, kde lidé jídlem plýtvají více, není ale úplně jednoduchá. Z nejnovějších dat vyplývá, že v luxusních čtvrtích se víc vyhazují hotová jídla, na sídlištích zase pečivo. A čím méně peněz lidé mají, tím méně plýtvají.

Brněnská Mendelova univerzita dnes přibližně po dvou letech otevřela opravenou budovu Ústavu chemie a biochemie. Dostala jméno Pavilon profesora Adama, čímž si akademická obec připomíná chemika a vedoucího ústavu, jenž před rokem ve 42 letech zemřel po krátké těžké nemoci.

Pět vlčic z Beskyd a Javorníků nosí telemetrické obojky. Vědci z Mendelovy univerzity díky tomu sledují jejich pohyb, lov i setkávání s člověkem. Získaná data pomohou lépe porozumět vlkům a předcházet konfliktům s lidmi a hospodářskými zvířaty.

Změna klimatu komplikuje pěstování sladovnického ječmene, který je klíčový pro výrobu piva. Vědci z Brna proto zkoumají šetrnější způsoby hospodaření, třeba využití meziplodin, jež chrání půdu a pomáhají udržet vlhkost. Cílem je zlepšit výnosy i kvalitu zrna. Výzkum probíhá na třech místech v Česku a potrvá do roku 2027.

Brněnská Mendelova univerzita pořídila speciální zařízení, které výrazně zmenšuje množství kuchyňského odpadu z menz a umožňuje jeho ekologické zpracování. Výsledná hmota by mohla sloužit jako hnojivo, její využití nyní posuzují odborníci.

Náměstí Svobody v centru Brna zdobí májka, kterou studenti nesli v průvodu městem. Symbol majálesových oslav, které potrvají měsíc, studenti postavili dnes odpoledne. Oslavy završí v sobotu 10. května, kdy vypukne hudební festival. Akce se v minulých letech účastnily tisíce lidí a řadí se tak k největším svého druhu na Moravě.

Brněnští vědci zkoumají, jak se ve městě daří holubům. Sledují jejich počet, pohyb i stravování. Nejvíce jich žije v centru, kde mají dostatek potravy. Tam, kde jim jídlo chybí, létají na pole. Výsledky výzkumu pomohou městu lépe řídit populaci holubů a zlepšit soužití s lidmi.

Na jižní Moravě se minipivovary těší rostoucí popularitě a region se řadí mezi oblasti s největším počtem těchto malých pivovarů. Problémem však zůstává nedostatek kvalifikovaných sládků. Mendelova univerzita v Brně na tento trend reagovala otevřením studijního programu, který už přitahuje desítky studentů.

Park Na Zahájce v Hruškách na Břeclavsku, který v roce 2021 zpustošilo tornádo, je téměř obnoven. Projekt za 20 milionů korun navrhli a spoluvytvářeli studenti Mendelovy univerzity. Nový park nabídne klid u rybníka, sportovní i dětská hřiště nebo hruškový sad. Úplné dokončení je naplánováno na jaro 2025.

Mladí lidé rádi diskutují o udržitelnosti a preferují bio a eko produkty. Paradoxně však v jejich domácnostech končí nejvíce potravin v koši. Vědci z Mendelovy univerzity v Brně proto vedou výzkum zaměřený na generaci Z a plýtvání potravinami. Snaží se získat jejich pozornost pomocí aplikace nebo skrze influncery na sociálních sítích.