Soutěž o nejlepší školní oběd hledá originální a moderní přístup
Desítka finalistů se utká 26. srpna v prostorách školní jídelny na Novolíšeňské ulici v Soutěži o nejlepší školní oběd 2014. Oborná porota do finále poslala ty nejzajímavější a nejnápaditější recepty, které se sešly z celé republiky. Podmínkou účasti je, aby jídla byla běžně zařazována do jídelníčku malých strávníků a maximální cena kompletního menu nepřesáhla 34 korun.
Do užšího výběru ze 79 přihlášených postoupily školní jídelny z Otrokovic, Brna, Ostravy, Olomouce, Zlína, Prahy, Písku, Svitav a Veklých Svatoňovic. Brno bude reprezentovat domácí tým kuchařek a kuchařů z jídelny na Novolíšeňské 10.
Hlavním hlediskem posouzení budou chuť, výběr surovin a jejich sladěnost nebo estetické a nutriční sladění. Porotu budou tvořit vybraní žáci základních škol, zástupce Ministerstva školství, brněnského magistrátu, Ministerstva zdravotnictví, prezident Asociace kuchařů a cukrářů, odborníci na výživu a školní stravování.
