Inspektoři Státní veterinární správy objevili v Ostopovicích u Brna neregistrovanou výrobnu vepřového sádla a škvarků. Na místě zajistili 30 kilo syrového vepřového hřbetního sádla, 50 litrů vyškvařeného vepřového sádla a 25 kilo vepřových škvarků.
Podle mluvčího SVS Petra Vorlíčka zjistili inspektoři na místě řadu nedostatků. „Nelegální výroba uvedených produktů probíhala v hygienicky nevyhovujících podmínkách ve velmi znečištěné garáži," uvedl Vorlíček.
Surovina ani výrobky nebyly podle inspekce chráněny před kontaminací z okolního prostředí a byly skladovány v nevhodných obalech. Syrové vepřové hřbetní sádlo leželo podložené pouze igelitem na znečištěné kachlové dlažbě v garáži.
„Kromě absence povinného schválení výrobny od krajské veterinární správy nebyl provozovatel schopen prokázat původ suroviny a neměl k dispozici identifikační označení pro hotové výrobky," dodal Vorlíček. Provozovatel už podle něj v minulosti čelil pokutám za nelegální uvádění živočišných produktů do oběhu.
Inspektoři pak veškeré suroviny na místě znehodnotili barvou a poslali k likvidaci „Ve správním řízení hrozí provozovateli pokuta až do výše 500 000 Kč," uzavřel mluvčí.
Foto SVS
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
Nejdřív pervitin, a teď tohle. Kam až to dospěje? Ode dneška budu mít strach pouštět děti samotné na ulici...
Le libo - domácí sádlíčko, ??? klobásku??? či páreček??? prostě rozumný člověk nenakupuje na poutích, trzích, a podobných akcích od pouličních stánkařů, a to nejsou jen škvarky, ale i různé cukrovinky, .....
