Změna klimatu komplikuje pěstování sladovnického ječmene, který je klíčový pro výrobu piva. Vědci z Brna proto zkoumají šetrnější způsoby hospodaření, třeba využití meziplodin, jež chrání půdu a pomáhají udržet vlhkost. Cílem je zlepšit výnosy i kvalitu zrna. Výzkum probíhá na třech místech v Česku a potrvá do roku 2027.
Chceš odebírat denní přehled zpráv?
Zanech nám e-mail