Kvalitní potraviny a nápoje nabídne veletrh Salima

Partnerskou zemí čtyřicátého ročníku akce se stalo Polsko. „Ze země přijede rekordní počet vystavovatelů, kteří nabídnou výrobky mléčné, z masného, ovocného a zeleninového průmyslu,“ řekl Wojciech Pobóg-Pągowski z polského velvyslanectví v České republice.

Polsko chce vyvrátit mýty, že produkuje nekvalitní potraviny. „Naopak mají dlouhodobou tradici a hojně se vyváží do zahraničí, většinou do vyspělých států, jako jsou Velká Británie, Německo, Česká republika nebo Itálie,“ podotkl Pobóg-Pągowski.

Po několikaleté přestávce se veletrh otevírá i široké veřejnosti. „Nabídne jim prezentaci výrobků Klasa nebo biopotravin. Vystavovatelé z Vietnamu přivezou nové druhy rýže, Korejci zase výrobky z ženšenu,“ vyjmenovala ředitelka Salimy Věra Menšíková.

Zájem o kvalitní potraviny potvrdila i předsedkyně Sdružení obrany spotřebitelů Gerta Mazalová. „Není pravda, že lidé nehledí na kvalitu. Už jsou natolik proškolení, že se o složení potravin zajímají. Většina z nich chce jíst zdravě a chutně,“ popsala Mazalová. Sdružení připravilo i tři přednášky s radami pro spotřebitele.

Také středoškolští studenti potravinářských oborů dostanou na akci prostor. „Uspořádáme soutěž a úkolem žáků bude připravit pokrmy z pohořelického kapra, krocana a králíka,“ uvedl Václav Hlaváček z jihomoravské agrární komory.

Souběžně se Salimou se na výstavišti koná také veletrh vín Vinex. Milovníky piva zase potěší sekce Pivex. „Lidé v ní budou moci ochutnat dvanáct druhů čepovaných piv. Občerstvení jim nabídne i Šalina Pub, která bude stát v ulici Koliště,“ sdělil ředitel firmy Snip & Co Jiří Morávek.

Fanoušky technologií zase potěší veletrh Embax. „Uvidí například výrobní linku, která třikrát denně předvede balení zboží. Také se seznámí s novými technologiemi výroby obalů. Nebude chybět ani 3D tisk,“ řekla Menšíková.

Salima začíná krátce po skončení Stylu a Kaba. Týden po ní se zase v pavilonech koná Motosalon. „Přelom února a března je doba, kdy se na výstavišti koná nejvíce akcí. Do Brna přijede více než dvě stě tisíc lidí,“ informoval generální ředitel brněnských veletrhů Jiří Kuliš.

Ředitelství silnic a dálnic však na tuto dobu naplánovalo opravu a chce uzavřít Pisárecké tunely. „Poprosili jsme je o odklad této uzavírky. Pokud se tak nestane, může zkolabovat doprava,“ upozornil Kuliš.