Letošní burčák je v ohrožení. Révu na Pálavě napadají víno kazící houby

Jen co jihomoravští vinaři spočítali škody po jarních mrazech, počasí si s nimi opět hraje. Vinicím hrozí, že je ve velké napadnou houbové choroby. Přispívá k tomu střídání dešťových přeháněk se slunečnými dny. Škody mohou být fatální, vinobraní se totiž blíží, varují předáci oboru. 

„Abnormálně vlhké prostředí nám dělá starosti, největší obavy máme z padlí révového, ale ve vinicích se může objevit i peronospora,“ vysvětlil David Šťastný z Vinných sklepů Valtice. 

Padlí révové ničí samotné hrozny. Na jejich povrchu vytváří bělavý povlak, odtud vzalo svou přezdívku moučnatka. Napadené bobule pak ztrácejí pevnost, praskají a mohou zcela odpadnout. Škody se projevují nejen v objemu, ale také v kvalitě celé úrody.

„Padlí je jeden z největších strašáků vinařů. Pokud se včas nezasáhne, může zlikvidovat i celou úrodu,“ upozornil Šťastný, který je zároveň také viceprezidentem Vinařské unie ČR. 

Aktuální počasí je údajně abnormální a nutí vinaře k maximální obezřetnosti. „Celý rok ve vinici poctivě pracujete, staráte se o keře révy i půdu, o to těžší je vidět, když o plody své práce přijdete těsně před sklizní,“ svěřil vinař Jakub Zugárek z Vinařství Kovacs z Novosel.

Do vinhradů jezdí několikrát denně a bedlivě sleduje vývoj situace. „Vinobraní je už doslova za rohem, první hrozny na burčák plánujeme sbírat už 5. srpna. Čas na prevenci a ochranu vinic je omezený, ale musíme postupovat promyšleně, abychom zachránili letošní úrodu hroznů," dodal Zugárek.

O kvalitě i množství úrody podle vinařů rozhodnou následující týdny. Předpověď meteorologů však podle Šťastného není příliš optimistická. „Co srpen na hroznech pokazí, to září nenapraví,“ připomněl starou vinařskou pranostiku.