Farmářské trhy v Brně skončily ostudou. Prodejce tam nabízel desítky plesnivých klobás

Kontroloři se vypravili na královopolské trhy. Zaujal je stánek prodavače kabanosů, párků či šunek. Obchodníka oslovili a žádali, aby doložil potřebné dokumenty. Nestačili se divit, kolik prohřešků u podnikatele nalezli. „Kontrolovaný stánkař nabízel téměř dvě desítky druhů uzenin, u nichž nedoložil původ, výrobky nebyly řádně označené. Kromě výrobce tak nebylo možné určit dobu jejich použitelnosti, složení ani podmínky úschovy. Tyto uzeniny nebyly rovněž při prodeji chráněny proti možné kontaminaci z vnějšího prostředí, jak ukládá legislativa,“ sdělil za SVS Petr Majer.

Největší problémy se týkaly klobás, sádla a škvarků, které prodavač neuchoval v požadované teplotě stanovené výrobcem, jež činí nula až sedm stupňů Celsia. Venku přitom bylo téměř dvacet stupňů a párky dosahovaly teploty skoro patnáct stupňů. Navíc potraviny byly plesnivé. Výhrady měli inspektoři rovněž k čabajské klobáse, kterou výrobce označil názvem čabaja. 

„Tento tradiční maďarský výrobek má již řadu let chráněné zeměpisné označení EU. Označovat produkty, které nesplňují podmínky pro udělení označení z hlediska složení, tradičního výrobního postupu i oblasti původu je nepřípustné a může být označeno za klamání spotřebitele,“ dodal Majer s tím, že veterina přes sto kilo znehodnotili obarvením a nařídili jeho bezpečnou likvidaci v asanačním podniku na náklady prodejce. Farmářovi také hrozí pokuta až 50 milionů korun a aktuálně má zákaz prodeje.