Jak určit stáří ryb podle šupin a proč je pro člověka důležitá střevní mikroflóra drůbeže?

Čas vs. střevní mikroflóra drůbeže

Spojovacím tématem celé Noci vědcům byl „čas“, doc. Ivan Rychlík si proto připravil online přednášku s názvem Čas jako faktor ovlivňující rozvoj nejen střevní mikroflóry drůbeže - je možné s tím nesouhlasit? 

Rychlík na přednášce divákům vysvětluje, jak lze pozitivně ovlivňovat střevní mikroflóru drůbeže a člověka. „Bakterie s pozitivním účinkem na zdraví lze získat v laboratořích a pak z nich připravovat definované probiotické směsi.” A proč je to důležité? „Protože místo antibiotik můžete používat probiotika. Navíc na podobném přístupu lze připravit nové typy probiotik pro drůbež  i pro lidi,“ vysvětluje vedoucí Oddělení mikrobiologie a antimikrobiální rezistence Ivan Rychlík.

Jak na stáří ryb? 

Druhým výstupem výzkumného ústavu byla expozice vědeckých pracovníků z výzkumné skupiny Choroby ryb pod vedením Dr. Ľubomíra Pojezdala, kde se návštěvníci expozice seznámili s metodou určování stáří ryb podle struktury šupin. 

Vědecký pokrok pro udržitelnou produkci kvalitních potravin

Originální přednáška i zajímavá expozice Výzkumného ústavu veterinárního lékařství slavily na Noci vědců úspěch. „Těší mě, že se podařilo připravit originální expozice, které prezentují naše výzkumné aktivity a dovedou je poutavě představit široké veřejnosti, což je v konečném důsledku cílem celého programu Noc vědců,“, říká ředitel VÚVeL  Martin Faldyna.

„Popularizace vědy a představování svých vědeckých výsledků je jednou z klíčových aktivit ústavu s cílem informovat veřejnost o potřebnosti vědeckého pokroku pro udržitelnou produkci kvalitních nezávadných potravin,“ uzavírá doktor Faldyna.