Středa, 21. prosince 2022, 14:00
V moravské metropoli se stojí fronty u kádí s živými kapry. Cena oblíbené vánoční pochoutky se od loňska vyšplhala zhruba na 135 korun za kilo. Do akce se dali nejen zákazníci, ale také inspektoři veterinární správy, kteří kontrolují podmínky prodejů.
S několikadenním předstihem míří Brňané k prodejcům, kteří už od začátku týdne postávají u stánků s vánočními kapry. Nejčastěji si zákazníci přejí menšího dvoukilového kapra, který bohatě postačí pro vánoční hostinu. Ve většině případů si rybu nechají od stánkařů usmrtit. Především rodiny s malými dětmi si přejí kapry živé.
Cena za kilo ryby vzrostla od loňska zhruba o pět korun. Podle prodejců je zatím zájem lidí průměrný a pravý nával se objeví až ve čtvrtek. „Největší zájem očekáváme každý rok dva dny před Vánoci. Lidem nabízíme nejen zabití kapra, ale také jeho vykuchání a naporcování. Zákazníci to oceňují a někteří si speciálně přejí hlavu na polévku," uvedl pro Drbnu jeden ze zaměstnanců.
Prodejce kaprů už kontroluje Státní veterinární správa (SVS). Letos podnikatelé nahlásili podobný počet prodejních míst jako v loňském roce, a to tři tisíce. „Letos by se nejvíce stánků s kapry mělo objevit v Jihomoravském kraji, na který letos připadá cca třetina ze všech prodejních míst v České republice. Specifikem tohoto regionu je několik pojízdných prodejců, kteří nahlásili zastávky na více než 850 místech v kraji," řekl mluvčí SVS Petr Vorlíček.
Při kontrolách se veterináři zaměřují na hygienické podmínky stánků i dodržování pravidel při usmrcování ryb. Loni obešli téměř devět set prodejních míst. Problém zjistili zhruba u dvou procent stánků. Nejčastěji se prodejci provinili nenahlášením místa krajské veterinární správě a také pochybeními v hygieně.
Pondělí, 19. prosince 2022, 19:30
Před Vánoci se v moravské metropoli tradičně sešli aktivisté za práva zvířat, aby si ve městě zaprotestovali proti prodeji a zabíjení kaprů v ulicích. Stánek si parta stejně smýšlejících lidí rozdělala na Malinovského náměstí, kde místo ryb...
Proti prodejům kaprů se v předvánočním týdnu vyjádřili v Brně aktivisté, kteří v ulicích vystavovali živé psy. Skupina chtěla poukázat na to, že mezi zabíjením ryb a mazličků není velký rozdíl. S sebou si aktivisté přinesli náhražky masa a krev, kterou vydávali za psí. „Touto formou happeningu chceme upozornit na zřejmou nelogičnost skutečnosti, že si vybíráme, která zvířata budeme milovat a ke kterým budeme krutí,“ řekl člen Kolektivu pro zvířata Jakub Maceja.
Foto Michal Šťastný.
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
