Vyhledávání

Druhé patro kryté tržnice na Zelném trhu v Brně získá do pronájmu Vysoké učení technické. Škola tam chce vybudovat centrum pro studenty i veřejnost. Radnice Brna-střed tím reaguje na dlouhodobou nespokojenost se současným provozovatelem, který...

Prodejci z asijské tržnice v brněnské Olomoucké ulici mají další potíže s hygienou. Inspektorky Státní veterinární správy tam znovu objevily maso neznámého původu, tentokrát přes 80 kilogramů. Část byla opálená, část marinovaná a žádné z nich nemělo...

Kontrola na vietnamské tržnici Vinamo v brněnské Slatině odhalila přes 260 kilo masa a výrobků bez jasného původu. Veterinářky našly vepřová střeva, maso s mrazovými spáleninami i igelitky plné drůbeže. Vše muselo být znehodnoceno, prodejcům hrozí...

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce uzavřeli Kočičí kavárenský klub v Ivančicích. V provozovně na Palackého náměstí odhalili špínu, zápach i špatně skladované potraviny. Kavárna zůstane zavřená, dokud se majitelé nevypořádají s...

Závažná hygienická pochybení odhalili inspektoři v brněnské Pivnici Don. V provozovně našli trus i mrtvé hlodavce a kontaminované i plesnivé potraviny. Zařízení museli okamžitě uzavřít, znovuotevření podmiňují opakovanou kontrolou.

Chladné a deštivé počasí v červenci pocítili i brněnští výrobci řemeslné zmrzliny. Některým klesly tržby až o třetinu, jiní pokles nezaznamenali. Shodují se ale, že zákazníci mají o zmrzlinu stále zájem, sledují novinky a rádi zkoušejí nové...

Závažná hygienická pochybení odhalili inspektoři v kempu Bítov na Znojemsku. V potravinovém stánku našli trus i mrtvé hlodavce a kontaminované potraviny. Provozovnu museli okamžitě uzavřít, znovuotevření podmiňují opakovanou kontrolou.

Francouzská skupina Savencia zavře koncem února 2026 mlékárnu v Hodoníně, kde vznikají tavené sýry jako Apetito či Bambino. Výroba se přesune do Německa, o práci přijde asi stovka lidí. Firma krok zdůvodnila klesající poptávkou a slibuje pomoc...

Vysoké teploty zvyšují riziko otravy z jídla. Odborníci radí, jak zdravotním nešvárům předejít. Klíčovou roli hraje i způsob nakupování a samotné skladování potravin ve spížích.

Nevyhovující hygienické podmínky odhalily veterinářky v tržnici Vinamo v Brně. V chladícím zařízení našly maso neznámého původu, šlo o vepřová střeva a zkažený žaludek. Dále také o jeden kus drůbeže i s běháky a hlavou. Masová šťáva z produktů...