Plyn z burčáku přidusil ve sklepě v Moravských Bránicích na Brněnsku tři lidi. Všichni skončili v nemocnici. Vinaři se totiž ve špatně větraném sklípku při výrobě burčáku nadýchali nebezpečného oxidu uhličitého. Ten vzniká při kvašení moštu. Záchranáři nakonec do nemocnice v Ivančicích odvezli dva muže i ženu, která jim přišla na pomoc.

Jihomoravské vinobraní je v plném proudu, krapet ho však komplikuje počasí. Hrozny začínají místy nahnívat, vinaři tudíž musí uspíšit sklizeň. Vinicím se letos dařilo, podle pěstitelů tak lze očekávat výrazná, plná, svěží vína s příjemnou šťavnatou přírodní kyselinkou.

Moravští vinaři získali na soutěži Bacchus Madrid ve Španělsku v konkurenci 1500 vzorků vín z celého světa osm velkých zlatých medailí, 33 zlatých a sedm stříbrných medailí. Vinařství Tetur z Velkých Bílovic na Břeclavsku získalo cenu za nejlepší suché bílé víno v soutěži. O výsledcích informoval v tiskové zprávě Vinařský fond, který účast vinařů na zahraničních soutěžích finančně podporuje.

Burčáková sezóna je na svém vrcholu a milovníci si tento oblíbený nápoj vychutnávají ve velkém. Jeho cesta z vinic až do sklenice trvá přibližně týden. Moravští vinaři díky velkému zájmu každý rok vyprodukují tisíce litrů. Jinak tomu není ani ve vinařské obci Čejkovice na Hodonínsku, kde burčák dělají nejen profesionálové, ale i amatérští vinaři.

Kovidový rok se negativně podepsal na mnoha odvětvích podnikání. Nad výdělkem zplakali provozovatelé restauračních zařízení i ubytovatelé a spolu s nimi také další podnikatelé v cestovním ruchu a jejich dodavatelé. Jak se v nešťastném roce dařilo vinařům? Zaťaly zavřené restaurace a hotely příslovečnou sekeru také do jejich rozpočtů, nebo lidé více popíjeli u domácího krbu? O tom, jaký byl vinařský rok 2020, jsme si povídali s Ing. Vlastimilem Valentou, manažerem BV vinařství z moravských Ratíškovic, které se loni stalo českým rekordmanem v zisku medailí z mezinárodních soutěží.

Vinaři z Moravy vezou z jedné z největších světových soutěží vín Concours Mondial de Bruxelles sedmnáct medailí, z toho pět zlatých. K nejúspěšnějším patřilo vinařství Vinné sklepy Lechovice se ziskem dvou zlatých medailí za Cabernet Sauvignon, ledové víno 2012 a Frankovku, ledové víno 2007. Jednu zlatou veze Zámecké vinařství Bzenec za Chardonnay, výběr z hroznů 2012, Josef Dufek za Tramín červený a Vinofol za stejnou odrůdu.

Vinař Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku uspěl na další soutěži ve Francii. Z dubnové Concours International de Lyon veze tři zlaté a tři stříbrné medaile. Nedávno Valihrach vyhrál prestižní přehlídku světových výrobců odrůdy Chardonnay ve Francii.