Ačkoli jsou lidé všežravci, někteří z nás, obzvlášť muži, by mohli namítat, že se cítí spíš jako masožravci. Maso milují na všechny způsoby. Pečené, smažené, grilované nebo dokonce syrové. Poctivý tatarský biftek s opečenými topinkami a dobře usmažený řízek s nadýchanou zlatavou kůrkou jsou rozhodně favorité v každé restauraci. Když znáte správné triky, stejně dobře je připravíte i doma, často ještě lépe a levněji.

V nejnovějším průzkumu Barometr FOOD se ukázalo, že mezi oblíbenými jídly Čechů stále dominuje svíčková, která oslovuje 89 % populace. Nezůstává ale osamocena, na druhém místě se drží smažený sýr a mezi hospodskými klasikami vévodí hovězí tatarák, jenž získal 71 % kladných hodnocení.

Pokud jste v minulých pětadvaceti letech v Brně řekli: „Jdeme na whisky a ten nejlepší tatarák“, neznamenalo to nic jiného než zamířit do vyhlášeného Whiskey baru v Gorkého ulici. Legendární místo loni na podzim po dlouhodobějším ústupu do ústraní osiřelo, nyní zde od 1. února začne nově fungovat Whiskey Bar, který neexistuje.