Odborná porota opět ocenila nejlepší brněnské a jihomoravské podniky. Již po osmé experti také představili gastropodniky, které poputují do brněnského gastronomického průvodce, po šesté podniky mířící do toho jihomoravského. Gourmet Brno 2024 tak obsahuje více než šedesát brněnských provozů, Gourmet Jižní Morava 2024 se pyšní více než padesáti z celé jižní Moravy.

Porotci v moravské metropoli rozhodli o nejlepších restauracích, bistrech či kavárnách. V každoroční soutěži ocenily podniky v Brně i na celé jižní Moravě, které zařadí do turistických průvodců. Na pomoc si odborníci k sestavování žebříčku přizvali také kuchaře a influencery.

Není barman jako barman. Barová kultura ušla v Brně za poslední roky velkou cestu. Ve městě lze navštívit mnoho zajímavých podniků, kde barmanské řemeslo myslí opravdu vážně. Jedním z nich je určitě EscoBar, který najdete v Minské ulici. Barman Jakuba Baštinec, který zde působí již téměř pět let, pro vás připraví tradiční i netradiční koktejly dle vaší preference a chutí. Nyní se zapojil do soutěže Manifest Contest, která spojuje přední barmany napříč republikou. Díky soutěži by rád vyrazil za inspirací do Berlína. Stavte se za nim do EscoBaru a ochutnejte například superpremiový Jägermeister Manifest. Zde přinášíme krátký rozhovor s talentovaným mixologistou. 

V moravské metropoli vyhlásili nejlepší restaurace, kavárny či vinárny Brna a jižní Moravy. Soutěž pravidelně pořádá brněnské turistické centrum ve spolupráci s jihomoravskou centrálou cestovního ruchu. Oceněné podniky budou součástí návštěvnických průvodců.

Výběrová káva, pochutiny od moravských farmářů nebo bohaté snídaně, které je možné si vychutnat u obchodní schůzky. To a mnohem více nabízí lidem nově otevřená stylová BiegunCafe v brněnské Slatině. Tamní prostory jsou navíc vhodné nejenom k příjemnému posezení, ale také k pořádání firemních školení či přednášek.

Znojmo čelí turistickému náporu. Letos jihomoravské město hlásí o čtvrtinu více návštěvníků než v sezonách před covidem. Údaje vyplývají ze spolku Znojemská Beseda, která monitoruje návštěvnost prostřednictvím svých provozů či vydaných a přijatých poukazů.

Brněnská prodejna Bohemia Crystal, která po desetiletí lákala zákazníky do Masarykovy ulice, podlehla důsledkům protikoronavirových opatření. Obchod prodávající tradiční sklářské výrobky se přesouvá na internet. Nejedná se ale o jediný tradiční podnik, který v posledních letech zmizel z centra Brna.

Před pár týdny obsluhovali zákazníky ve svých podnicích až do večerních hodin. Dnes někteří barmani, kavárníci nebo restauratéři pomáhají brněnským nemocnicím. Dodávají pro zdravotníky nápoje a občerstvení anebo montují ochranné pomůcky.

Dnešním dnem začaly kvůli koronavirové epidemii platit nová opatření. Musely se zavřít všechny hospody, bary a kluby. Restaurace mohou fungovat jen přes výdejní okénka do osmi hodin večer. Opatření by měla platit do konce nouzového stavu.

TICpředstavuje 4. ročník průvodce brněnskou gastro scénou. Letos se s ním můžete vydat vedle zavedených kategorií restuaurace, bistra, kavárny, cukrárny, vinárny, pivnice a bary i na luxusní „fine dining“ večeři a nebo si naplánovat celodenní výlet za město po naší krásné jižní Moravě.