Hospod a restaurací v Česku dlouhodobě ubývá. Jen za posledních pět let se jejich počet snížil o 16 procent a z mapy jich zmizely téměř čtyři tisícovky. O udržení zákazníka se hospodští snaží bojovat nabízenou kvalitou servisu. Potvrzuje to nejen stále výraznější zastoupení domácích podniků v prestižních gastronomických průvodcích jako Michelin nebo Gault&Millau, ale i trvale rostoucí počet ocenění Hvězda sládků od Plzeňského Prazdroje za perfektní péči o pivo.

Zodpovědněji teď přistupují Češi v restauracích ke konzumaci alkoholu. Podle průzkumu Plzeňského Prazdroje v současnosti téměř dvě třetiny návštěvníků hospod a barů kombinují alko a nealko nápoje, objednají si k drinku malé občerstvení nebo pijí méně. Prazdroj jako lídr tuzemského pivovarnictví odpovědný přístup ke konzumaci alkoholu dlouhodobě podporuje. I proto přichází s osvětovou kampaní CIRKUS. Zaměřuje se na mladší generaci dospělých a ukazuje přednosti umírněného přístupu k alkoholu.

Plzeňský Prazdroj, největší český pivovar v Česku, zdraží od 1. října většinu produktů téměř o šest procent. Více se zvednou ceny balených piv, a to v průměru o 1,50 koruny na půllitr, méně ceny čepovaných - o korunu. Informace potvrdili hostinští, obchodních řetězce i mluvčí pivovaru Zdeněk Kovář. Podle něj jsou důvodem zdražení piva především trvale rostoucí náklady na energie, obaly a dopravu.

Speciální várku piva Pilsner Urquell, původně určenou pro papeže, vydraží teď plzeňské biskupství. Kvůli mimořádným opatřením v souvislosti s koronavirem, nebylo možné zásilku do Itálie doručit. Pivovar proto celou várku věnoval plzeňskému biskupství. To se rozhodlo požehnané pivo vydražit ve speciální aukci.

Kupte si poukaz na budoucí útratu a podpořte tak svůj oblíbený podnik. Přesně tak funguje kampaň #zachraňhospodu, kterou na začátku dubna spustily tuzemské pivovary. Snaží se tím nabídnout pomocnou ruku restauratérům, pro které je současná situace z hlediska příjmů kritická. Do iniciativy se zapojilo už přes dva tisíce podniků z celé republiky, kterým lidé přispěli skoro sedm milionů korun.

V pozici generálního ředitele národního pivovaru Budějovický Budvar je zhruba tři roky. Za krátkou dobu stihl podnik pod jeho vedením dokončit několik velkých investic do rozšiřování a modernizace areálu. Řeč je o Petru Dvořákovi, který si během své pivovarnické kariéry prošel několika pivovary. Od roku 2017 však posouvá dál ten budějcký, který hlásí rekordní čísla.

Žijeme v době bizárem obklopeni natolik, že už jsme si tak nějak přirozeně zvykli. Například v Brně si sednete na náměstí a když máte dostatečné štěstí, projde kolem vás průvod dívek demonstrujících za správnou podprsenku, stovky lidí chůzí tak švihlou, že připomínají čápy na tripu, nebo zombíky. Spoustu zombíků. Avšak žádná z těchto prazvláštních akcí nerozhodí člověka jako starý “dobrý” poctivý kus pokrytectví. Jako třeba masivní online kampaň za #DenOffline.

V Zámečnické ulici na začátku února otevřela restaurace NOK NOK. Název podniku inspiroval slavný film Jana Hřebejka Pelíšky, kuchyni zase tradiční recepty, ve kterých se prolínají vlivy z Čech, Moravy i vídeňské gastronomie.

Industriální architekturu a streetartové umění spojuje interiér Excelent Urban Pubu Elektra v Běhounské ulici. Podnik v úterý po třicetidenní rekonstrukci opět přivítal návštěvníky a stal se prvním v duchu konceptu Excelent Urban Pub v Brně a třetím v republice.