Po několika letech se v Brně otevírá oblíbená restaurace Severka. Nový nájemce, šéfkuchař Tomáš Reger, zrekonstruoval budovu a vytvořil prostor pro restauraci a kavárnu. Otevření restaurace je plánováno na začátek příštího roku, kavárna je již v provozu.

Vařil pro tři americké prezidenty, hollywoodské hvězdy nebo slavné sportovce. Italský mistr Angelo Sabatelli šéfoval kuchyním po celém světě, aby se vrátil zpět do rodné Itálie, kde obdržel michelinskou hvězdu. Nyní kuchařská celebrita zavítala do Brna, aby ukázala místním, proč se na jeho jídlo stojí dlouhé fronty.

Vařil pro rotu vojáků, oháněl se v bavorských a rakouských restauracích a kuchařskou zástěru nepověsil na hřebík ani po složitém období covidu. Nyní kuchař František Adam zkouší oživit brněnskou gastronomickou scénu pozapomenutými recepty rakousko-uherské kuchyně v čele s pravým vídeňským řízkem.

V Globusu zákazníci pořídí všechny školní potřeby na jednom místě, a to i tematicky zaměřené či v EKO provedení. Školní potřeby zde navíc připraví podle vašeho seznamu! Děti si mezitím mohou zahrát na malé kuchaře při přípravě zdravých svačinek v salonku restaurace.

Teplé jídlo zdarma mají uprchlíci, kteří se nacházejí v asistenčním centru na brněnském výstavišti. Stravu podává Ukrajincům ze svého foodtrucku trojice dobrovolníků. Stánek provozuje na vlastní náklady. Jsme tady, protože jsme blázni, vysvětlil Drbně jeden z kuchařů.

Roman Staša je vítěz poslední řady televizní soutěže MasterChef Česko, ve které amatérští kuchaři soutěží o půl milionu korun a spolupráci s jedním z předních českých kuchařů. Roman o sobě říká, že ho lidi považují za pozitivní postavičku. V rozhovoru je řeč o tom, jaké má plány po soutěži, proč na Vánoce nekupuje žádné dárky, ale i tom, jak vypadá jeho schránka na Instagramu.

Když se ostatní učili počítat, Kristína již zkoušela vařit jeden z nejtěžších gastronomických úkonů, který kombinuje spoustu dovedností ze světa gastronomie. Beef Wellington byl také výzvou pro všechny zúčastněné v soutěži Masterchef, kterou Kristína Nemčková vyhrála v sedmnácti letech.

Brněnští radní dnes schválili příspěvek ve výši 1 milionu korun pro brněnské školy a jídelny. Peníze poputují na odměny pro kuchaře a kuchařky připravující dietní stravu, na jejich školení, nákup odborné literatury a na pořízení kuchyňského náčiní.

Pátý ročník festivalu milovníků pálivého Chillibraní se bude konat tradičně první zářijovou sobotu 3. září 2016 opět na brněnském koupališti Riviéra.

Festival milovníků pálivého Chillibraní se bude konat 5. září 2015 na brněnském koupališti Riviéra. Připraven je celodenní program pro děti a dospělé, kterému dominuje soutěž Mistrovství ČR a SR v pojídání pálivého - Chilližrout 2015. O festivalu a skutečnostech s ním spojených jsme si povídali s pořadatelem Petrem Klemešem.