Chtěl se stát záchranářem nebo kuchařem. Osud ale Jindřicha Kadrnku zavál zpět k rodinnému řemeslu, kterým je vinařství. Rozhodnutí jihomoravský vinař nelituje. V poslední době sklízí jeho podnik chválu a ocenění. Pomyslným vrcholem byl triumf v prestižní soutěži Vinařství roku. Radost specialistovi na vlašáky dělá ale především fakt, že se česká a moravská vinná kultura v mnohém přibližuje západním zemím.