Tým mladých vědců z Mendelovy univerzity v Brně našel nové využití pro odpad z rybích chovů. Z rybího kalu vyvinuli biostimulační přípravek FISHIT, který znatelně podporuje růst kořenů i celkovou odolnost rostlin. V budoucnu by mohl pomoci zahrádkářům i zemědělcům.

Dvacítku nanuků dostupných na českém trhu otestovali odborníci z Kliniky tělovýchovného lékařství Fakultní nemocnice v Olomouci. Zkoumali energetickou hodnotu, obsah živin, suroviny, míru průmyslového zpracování a chuť. Vítězi jsou Mrož jahoda a Míša tvarohový.

Samosběr čerstvých jahod přímo z pole patří mezi oblíbené letní tradice. Letos ale museli milovníci chutného ovoce na jižní Moravě čekat o trochu déle, než je obvyklé. Důvodem byla dlouhá zima a teplotní výkyvy, které jahodám příliš nepřály.

V minulém díle blogu jsem vás posílala na piknik a přinesla vám tipy na to, co zabalit s sebou a tak se rovnou ptám, jestli se vám tipy líbily? Tentokrát piknikovat nebudete, (i když vlastně proč byste nemohli), vyhneme se ale sendvičům a recepty pojmeme jako více osvěžující, protože se to právě v těchto dusnech a vedrech hodí a stejně nikdo nemá chuť na těžká jídla a složité vyvařování. Saláty si doma zvládnete udělat levou zadní, zasytí, skvěle chutnají a můžete si je klidně vzít i do krabičky do práce.

Milovníci čokolády mají v Brně pořádný důvod k radosti. Od pátku 18. do neděle 20. listopadu se totiž ve FoodParku na Malé Americe uskuteční již osvědčený Čokoládový Festival s výstavou obalů čokolád z celého světa, kulinářskou přehlídkou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami.

Zelný trh je místem, které žije ovocem, zeleninou a jídlem. Místem, na němž stálý prodej doplňují jednorázové akce v horní části tržiště. Tou nejbližší je třetí díl seriálu Vivat Zelňák, tentokrát s podtitulem Slavnost jahod a třešní. Koná se v pátek a sobotu 17. a 18. června.

Ať už máte tento týden v plánu navštívit koncert či jen tak relaxovat na dece s košíkem jahod, tento týden si najde každý to svoje. A pro ty náročnější mám tip, který by neměl opomenout žádný milovník umění.

Šanci získat tuzemské jahody za výhodnější cenu než v obchodě mají lidé na jižní Moravě na několika místech, zaplatí za kilo 40 až 45 korun, když si je sami natrhají. Někteří pěstitelé nabízejí samosběr, při němž pustí lidi mezi řádky jahod. Nemusejí tak zaměstnávat brigádníky a mají zajištěný odbyt.