Současné počasí ohrožuje moravské vinohrady. Neustálé střídání dešťových přeháněk se slunečnými dny jim vůbec neprospívá. Hrozí, že vinice ve velkém napadnou a zdecimují houbové choroby. Vinaři se mají na pozoru, už během příštího týdne totiž chtějí začít sbírat na první dávky burčáku.

V Česku ubývá pěstíren hub, zatímco před 20 lety jich bylo zhruba 30, aktuálně se pěstováním hub zabývají tři pěstírny. Vyplývá to z odpovědí odborníků a pěstitelů. Podle nich způsobil pokles zejména levný dovoz z Polska. Z dat Českého statistického úřadu vyplývá, že dovoz hub loni přesahoval 8,5 milionu kilogramů, produkci českých pěstíren odhadují odborníci na 4,5 milionu kilogramů hub ročně. Dovoz hub z Polska činí 8,3 milionu kilogramů.

Mladé ženy, které vyrazily do lesa s vidinou plných košů hub, ve své honbě za úlovky zapomněly na základní zásady bezpečného pohybu v lese, zejména na orientaci v terénu. Houbařky se vydaly do lesa v neděli po obědě, a to i se svým známým, kterému se však postupně ztratily. Nemohly ho navíc kontaktovat, protože u sebe neměl telefon. Když padla tma, začala situace dostávat dramatické obrysy.

Češi jsou považováni za nejvášnivější houbaře na světě. Alespoň jednou ročně se za sběrem lesních pokladů vypraví až sedmdesát procent národa. Tento fenomén nemá ve světě obdoby. Někteří nadšenci si houby pěstují dokonce i doma. Kde zrovna nejvíce rostou? Kam vůbec nemá cenu chodit? Odpovědi houbařům přinese nová mapa, která ukáže, kde košík zaplní nejrychleji.

David Kovář začal v době covidové pandemie pěstovat houby v garáži. Loni už se přesunul do pěstírny v brněnských Žabovřeskách. Ale poptávka po čerstvých houbách je tak velká, že už nyní předpokládá, že za rok, možná rok a půl se bude muset přesunout do ještě větších prostor a bude muset zapojit vedle rodiny i zaměstnance, řekl majitel firmy Houbio v rozhovoru.

V brněnské oboře Holedná se vyskytl pavučinec plyšový. Jde o houbu, která je pro člověka velmi nebezpečná a smrtelně jedovatá. Otrava se může projevit až po dvou týdnech od konzumace. Na svém facebookovém profilu o tom informoval Martin Malec, který sdílel fotku jedovaté houby.

Houby mají nyní dobré podmínky na celém území Česka, pravděpodobnost růstu je vysoká až velmi vysoká. Nejvíce se úroda očekává na horách, podle Petra Kohouta z Mikrobiologického ústavu Akademie věd to souvisí především s obecně vyšším úhrnem srážek. V posledních šesti letech se podle mykologa houbám v tuzemsku příliš nedařilo, a to především kvůli suchu.

Jestli něco k létu neodmyslitelně patří, je to kromě koupání rozhodně grilování. Posedět s přáteli a dát si něco dobrého na zub, je zaručeným receptem na příjemně strávený večer. Jak ale připravit steak? Jaká ryba bude z grilu nejlepší? A jak správně připravit zeleninu, aby zůstala křupavá? Tady je několik tipů.

Více než stovka druhů citrusů, káva z celého světa a sezónní výstava hub čeká na lidi brněnské botanické zahrady v Kotlářské ulici. Místní botanici vystavili plody z celého světa. Přírodovědci navíc příchozím poradí, jak si vypěstovat exotické pochutiny také u sebe doma.

Vynálezce jogurtu, dvoudílných plavek a kolečkových bruslí Jára Cimrman má vlastní houbu. Po slavné fiktivní osobnosti českých dějin pojmenovala svůj objev brněnská mykoložka. Špička Cimrmanova má být poctou mistrovi a jeho divadelním hrám.