Brněnská veterina vybuduje za 56 mil. Kč centrum technologie masa
Veterinární a farmaceutická univerzita v Brně (VFU) vybuduje moderní Centrum technologie masa a masných výrobků. Vznikne opravou budovy fakulty veterinární hygieny a ekologie Potřebných 56 milionů korun univerzita získala převážně z evropských fondů. Přestavba skončí v září 2014.
Fakulta získá prostory pro výuku i výzkum v oblasti hygieny a technologie potravin živočišného původu, ale hlavně dílnu pro zpracování masa a masných výrobků. Studium zpracování masa je povinnou součástí přípravy veterinárních lékařů.
V přízemí objektu bude dílna včetně technického zázemí, strojovny, chladírny a mrazírny, dále sklad a učebny. Do druhého nadzemního podlaží umístili projektanti především pracovny pro doktorandy a specializované laboratoře.
Univerzita zanedlouho vypíše výběrové řízení na provedení stavby. Škola za několik posledních let areál výrazně zmodernizovala a postupně získala tři ocenění pro Stavbu Jihomoravského kraje.
Odborníci takto ohodnotili Pavilon klinik malých zvířat, Kliniku chorob prasat a naposledy také novostavbu Studijního a informačního centra.
Nyní škola dokončuje Pavilon patobiologie, buduje Pavilon farmacie II v severní části areálu a připravuje stavbu Pavilonu aviární medicíny. Příští rok přijde na řadu komplex autodopravy a
údržby.
Zdroj: ČTK
Foto: www.vfu.cz
