Moravské uzené si na Veveří vychutnalo přes čtyři tisíce lidí
Na hrad Veveří, který leží v lesích u Brna, přišlo o víkendu za uzenářskými specialitami kolem 4000 lidí. Titul Krále uzenářů získalo na Slavnostech moravského uzeného rodinné řeznictví Ráčkovi z Náměště nad Oslavou.
O titulu hlasovali návštěvníci. Podle pořadatele akce Pavla Pichlera vítězné uzenářství zaujalo lidi svým příběhem, kdy rodina s lidmi více komunikovala. „Je u nich vidět příběh, vypráví, jak to dávají do udírny, dokážou s lidmi komunikovat,"
řekl Pichler.
Podle něj uzenáře nezaskočilo ani teplé počasí. V sobotu bylo v Brně a okolí přes 18 stupňů. Zatímco v minulých letech uzenáři jezdili se stany, aby je kryly před mrazem, letos museli mít chladicí zařízení.
Podle Pichlera více než v minulých čtyřech ročnících teklo pivo proudem a lidé posedávali v předhradí, takže to by jeden velký piknik. Uzenáři měli všichni podobný sortiment, kromě uzeného se podávaly paštiky, jelítka, ovárky. K mání byla i nabídka restaurací a šesti vinařství. Slavnosti moravského uzeného nabídly i výběr masových delikates z celého světa.
Fotoreport z akce najdete na stránkách Brněnské přehrady a okolí.
Zdroj: ČTK
Foto: Roman Vystrčil, Prygl.net
