Vinice na jižní Moravě jsou po zimě v pořádku

"Réva přezimovala dobře. Rozhodně nebudou poškození mrazem, protože nejnižší teploty byly kolem minus 14 až minus 16 stupňů, což je optimum," uvedl Půček. Vinaři podle něj nyní dořezávají vinice a hlavní prací je vyvazování letorostů.

Počasí na vinicích je vždy určující pro dobrou úrodu. Průběh zimy si pochvalují i v největší vinařské obci v zemi, ve Velkých Bílovicích na Břeclavsku. "Vinice raší, ale vždycky se to může rychle zvrtnout a je třeba okamžitě reagovat," uvedl vinař Stanislav Hrabal z Velkých Bílovic.

Pro tyto účely začínají být mezi vinaři stále oblíbenější meteostanice přímo na vinicích. "Pomáhají rychle reagovat na změny počasí a včas tak můžeme například vinici poskytnout chemickou ochranu, jinak bychom mohli přijít o značnou úrodu,“ dodal Hrabal.

Podle enoložky Víno Blatel Ivy Šantavé se réva vinná začíná probouzet při teplotách nad deset stupňů. "Slzení révy, tedy vytékání mízy na řezných ranách, signalizuje, že se půda otepluje a réva se připravuje na rašení. Až réva raší a rostou letorosty, jsou největším rizikem teploty pod bodem mrazu," uvedla Šantavá.

Zdroj: ČTK