Inspektoři zavřeli v Brně První doubravnickou restauraci. Našli v ní šváby

Dlouhá léta fungující První doubravnickou restauraci v Brně v ulici Milady Horákové zavřela v úterý Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Důvodem byl kromě jiného výskyt švábů, řekl dnes mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Restaurace nebyla ani zabezpečená proti pronikání hmyzích škůdců. Stav restaurace zveřejnila inspekce na webu Potraviny na pranýři.

Podle inspektorů majitel používal restauraci také k jiným činnostem, než je určená, rovněž byl poškozený strop. Restaurace bude zavřená do té doby, dokud provozovatel nezajistí potřebný úklid, deratizaci a nezajistí ji před pronikáním hmyzu.

Šváby našli inspektoři letos také například v brněnské restauraci Butcher's Grill & Pasta v Králově Poli. S provozovatelem inspekce také vždy zahájí správní řízení o uložení pokuty.

Od roku 2015, kdy inspekce restaurace kontroluje, se podle Kopřivy situace postupně zlepšuje, ale jen pozvolna. Loni kvůli různým hygienickým prohřeškům zavřela 66 restaurací, před deseti lety jich bylo 144.