Na tržnici v Brně našli přes sto kilo masa neznámého původu i neopracovaná beraní varlata
Inspektorky Státní veterinární správy kontrolovali jednu z prodejen v asijské tržnici v Brně, kde panovaly nevhodné hygienické podmínky. Při kontrole odhalily přes 100 kilo chlazeného a mraženého masa neznámého původu a několik zvířecích varlat, která nebyla v rozporu s legislativou jatečně opracovaná. Provozovateli hrozí pokuta do výše až 50 milionů korun.
Maso, které bylo vystavené ve vitríně prodejny v tržnici v Olomoucké ulici v Brně nebylo označené povinnými údaji. Vitrína byla navíc špinavá a část masa byla povrchově ošetřena opálením mrazem, což není dovoleno.
„V provozovně se nacházel také mrazicí box, v něm byly uskladněny různé druhy masa, u části z něj byla obtížná identifikace. Maso nebylo označeno, provozovatel k němu nepředložil doklady o původu a inspektorkám tvrdil že potraviny nemá na prodej, ale pro svou osobní potřebu. Maso bylo v nevhodných obalech a vykazovalo smyslové změny,“ napsal v tiskové zprávě tiskový mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.
V chladícím boxu u prodejny se podle inspektorek nacházelo několik kusů kozlích či beraních pohlavních žláz. Varlata nebyla jatečně opracovaná, jakkoliv označená a provozovatel k nim neměl žádné doklady o původu.
„Potenciálně nebezpečné potraviny inspektorky znehodnotily barvou a nařídily jejich neškodné odstranění v asanačním podniku na náklady provozovatele. Tomu hrozí za zjištěná porušení zákona o potravinách pokuta do výše až 50 milionů korun,“ doplnil Petr Vorlíček.
